萝卜丝虾汤是咱大连人再熟悉不过的地方名菜啦，可今儿小鱼做的这个可是比虾汤更鲜美、更廉价的—蛤汤！也许有不少主妇都做过这个，没做过的可得试试，鲜的要命，连味精也省了！最近身体微恙没怎么做点心，先发个菜谱上来，过几日强壮了再继续折腾我最爱的点心～

材料：萝卜500克、白皮的小圆蛤2斤、粉条100克、盐少量

做法：

1.老爸买的这种小蛤非常鲜嫩可口，而且泥沙少，尽量不要买早上的，有时候早上的沙子吐的不干净。

2.锅内放少量水将洗净的蛤煮熟拨出肉，如果有泥沙可用煮蛤水清洗一下，然后将煮蛤水静置一会泥沙沉淀后取上面干净的煮蛤水备用。

3.萝卜切细丝，锅内倒入少量食用油，翻炒一会，萝卜软倒即可。

4.倒入刚才滤清的蛤水，再加入适量清水，喜欢喝汤的可多加些。

5.放入粉条一块煮，约8分钟粉条软烂即可。

6.尝一下汤的咸淡，再加少量盐，将蛤放入，加葱花即可出锅食用啦～