好多朋友不喜欢牛奶的味道，或是有牛奶过敏的，小鱼就做了个色拉油配方的土司，吃起来果然是很清淡的，不过我还是喜欢浓浓奶香的大面包，这个只能送给老妈了。

    和面的部分可以参照上一篇巧克力双色土司。

材料：金像高筋面粉200克、低粉50克、砂糖25克、盐2克、鸡蛋30克、酵母4克、水150克、

      油30克（没有味道的食用油都可以）、核桃仁30克

烘烤：180度预热5分钟后放入烤箱下层继续烘烤50分钟左右。

做法：

1.除色拉油、核桃外所有材料放入和面机中搅拌成团后分3次加入色拉油，继续搅拌至完全扩展。

2.完全扩展的面团可拉出均匀的薄膜。

3.加入核桃仁30克，搅拌1分钟左右均匀即可。

4.28～30度温暖处加盖发酵1小时左右，长至2～2.5倍大小后，用手指在面团上扎洞，洞口不回缩不塌陷即可。

5.称重面团，分成3等分，加盖保鲜膜静置10分钟。

6.擀成长条状排出大气泡。

7.如图卷起。

8.均匀的排入土司盒中，加盖在28～30度温暖处，进行二次发酵。

9.发至10分满，就可以预热烤箱入炉烘烤了，大约10分钟后在面包上加盖锡纸以免糊面。