昨天的晚饭做的豆渣馒头，满好吃的，跟正常馒头没什么区别，只是营养成份大大提高了，这些份量够2个人吃2顿了。

材料：面粉500g、豆渣200g、酵母6g、糖30g、水150g

做法：

1、酵母放入25度左右温水中静置5分钟。

2、将所有材料混合揉成团，揉面时间大约15分钟。

3、将面团盖湿布放在30度左右温暖处发酵至2倍大小，约1-1.5小时。

4、面团发好后呈现蜂窝状。

5、加布面揉到不沾手即可。

6、擀开后卷起。

7、切成大小均匀的小块。

8、喜欢吃甜的朋友，也可以在中间夹上蜜豆。

9、分好距离上锅大火蒸30分钟左右，关火后不要立刻开盖，焖10分钟后再打开锅盖就不会回缩了。

下面还有其它的豆渣吃法：

                
豆渣面包                   豆渣丸子