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超简单的—香醇牛奶棒

(2011-01-21 15:04:52)
标签:

饼干

奶棒

牛奶棒

大连烘焙

小飞鱼烘焙

美食

分类: 饼干

超简单的—香醇牛奶棒


    制作方法太简单了,没什么可失败的,新手朋友们可以试试,又好吃又好做,不需要复杂的工具,只要有个电子称就可以了,喜欢它那浓浓奶香味~泡牛奶里吃也相当可口呢。本方子可做26升烤箱2盘,制作时需要注意,黄油软化越好越容易成团。

 

材料:低粉280g、烘焙奶粉60g、糖粉60g、黄油100g、全蛋液30g、牛奶25g、盐2g

烘烤:烤箱中层180度20~25分钟表面上色即可

做法:
超简单的—香醇牛奶棒
1、将所有粉类材料混合均匀。
2、3、加入其余材料,用硬刮板压拌成面团。

超简单的—香醇牛奶棒
4、面团装入保鲜袋中,擀成片状,放冰箱冷藏半个小时。

5、取出冷藏好的面片,切开保鲜袋。

6、用尺子标记,饼干宽度约1厘米。

 

超简单的—香醇牛奶棒
7、8、将量好的面片切成宽度一致的条形饼干。

9、烤盘中铺油布,摆上饼干,如果想来点花样,可以扭出螺旋花纹,烤箱170预热一会,然后将烤盘放入中层继续烘烤20-25分钟表面上色即可。

超简单的—香醇牛奶棒

 

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