超级酥松的—◆可可曲奇◆

标签:
曲奇饼干美食 |
分类: 饼干 |
材料:无盐黄油80克、白油40克(没有话可直接用黄油代替)、糖粉70克(最好增加20克的样子)
全蛋液35克、牛奶16克、盐1克、烘焙奶粉15克、低粉135克、可可粉10克
烘烤:中层170度20分钟左右(西红柿26及42升烤箱均可使用这个温度来烘烤)
2、加入糖粉、盐继续搅拌均匀。
3、分3次加入蛋液,每加一次搅拌至看不到蛋液后再加下一次,同样方法分2次加入牛奶。
4、5、6、加入可可粉拌匀,加入低粉,拌均匀。
8、后部扭紧,用姆指与食指握住花袋,两只手同时用力向外挤,边挤边转圈即可挤出花纹漂亮的曲奇了。
9、烤箱170度预热5-10分钟后放入曲奇,中层烘烤20分钟左右。