每天下班的坐上车以后，就开始盘算晚饭了，因为从公司到家有1个半小时的路程，

所以有很多时间让我去想晚上吃什么，菜谱象过电影似的在脑子里穿梭，

突然间想起水水在群里说要做一次焗饭尝尝，正好冰箱里化了一小块马苏，

以前曾经看过焗饭的做法，全凭回忆了，下车后直冲菜场，

以最快的速度买完了所用的材料，本打算用北极冰虾来做，可惜卖完了，

只好用鱿鱼跟扇贝来代替了，不罗嗦了，看图吧。 

其实方法跟做披萨的如出一辙，只是把发面的饼变成了米饭～

材料：

陈饭300克、洋葱半个、香菇100G、西兰花100G、鱿鱼半个、扇贝15个、色拉油少量、

马苏里拉奶酪适量、盐少量、黑胡椒粉少量、李锦记泰式辣酱少量。

1.鱿鱼洗净，入烤箱刷泰式辣酱，200度烤15分钟，扇贝洗净，倒入锅中不用放水中火加盖煮

5分钟，将贝肉取出处理干净备用 ，香菇、西兰花焯水，冲凉水后切丁，洋葱切丁备用。

2.马苏插成细丝。

3.炒锅内倒少量色拉油，放入洋葱、西兰花、香菇翻炒一会后加入米饭、适量盐、黑胡椒，

将米饭炒散即可。

4.将炒好的米饭盛入PIZZA盘中铺平。

5.在米饭上均匀的撒一层马苏。

6.铺入海鲜。

7.再撒一层马苏，入烤箱200度烤15分钟。

PS：本打算买点北极冰虾放在里面，可是市场里的刚好全卖光了，只好用扇贝代替了，

感觉用冰虾做的焗饭一定会更好吃的。。

   做了整整一PIZZA盘，昨晚全部被我们两个消灭掉了，还做了个溜缝用的西湖牛肉羹，

袋装的那种即时汤，那么晚，我可没工夫再去弄个地道的汤。。