老公昨晚又数落我一顿，说我就知道往家划拉东西，放那也不吃，都坏掉了。。（他说的是上周从我妈那拿回来的一箱苹果）大概是小时候吃多了，现在看到苹果，非常没有要吃掉的欲望。。放着放着就全烂掉了，为了不让他再说我糟蹋东西，只好硬着头皮，说我要煮苹果吃，削了一小盆，煮好都一周了，一碗都没下去，有天做蛋糕卷的时候，突然想起来，做成果酱夹在蛋糕卷里多好呀，即增加了蛋糕的美味，又可以不再浪费掉苹果，于是在网上找了几个方子，方法很简单，最后自己总结整理了一下，感觉更加方便合理。

做法：       

1.先将苹果洗净去皮，用插板给插成细丝。

2.锅子里添2杯水，然后加入苹果丝，小火煮10分钟，中间要时常的搅拌一下，煮好后，稍微凉一会。

3.把苹果糊，倒入搅拌机中，搅拌几秒钟，苹果就完全成泥了。

4.将果泥倒回锅里继续煮到粘稠，加入适量的糖，一般苹果跟糖的比例是1：1，这个可以根据个人的口味来加，搅拌均匀就可以关火了。

        找个干净的空瓶子，用开水煮一下，凉干，将果酱装入瓶中，待果酱凉后再盖上盖子。

小贴士：

最好是选择有点酸味的苹果，做出来的果酱酸酸甜甜很有口感。

苹果从切丝到入锅，动作要快一些，不然一会苹果丝就氧化了。

水越多煮的时间会越长，但不加水，苹果一下子就糊了。

如果没有搅拌机可以用电动或者手动打蛋器代替。

糖多的果酱存放的时间也会相应的变长。