成品:豆沙包

准备材料:面粉200克,酵母粉2克,牛奶90克,豆沙适量

1、酵母粉用少量温牛奶调匀，牛奶逐次倒入面粉中，用筷子搅拌，揉成光滑的面团，揉得好的面是三光：盆光、手光、面光，我是第一次做豆沙包，哪儿哪儿都不光：）

放在温暖处，发酵40分钟，至面团大成2-3倍，发好的面是拉起来面中间蜂窝状。（阿牛藩那天第一次做馒头，博客上写：发完的面蜂窝状，她感到很失望，哈，别失望，这才是发好的面呢。）

2、将发好的面揉圆，揉面的时间要长点，揉得均匀，揉面也是做面食很重要的过程。揉好面后撮成长条。

3、揪成大小相等的剂子，揪不好的可以用刀切

4、按扁成饼状

5、包上豆沙，再团成圆形，封口捏紧后封口端朝下放

6、包好后再发酵15分钟，至豆沙包发成2倍左右

7、摆到蒸锅上，再发酵10分钟，冷水锅，蒸18分钟左右，关火后5分钟后再打开盖子

我老公不爱吃豆沙馅，所以我馅放的少，还可以多放些，让豆沙包更圆胖些。

那天还做了馒头，天凉，面没发好，但味道不错。以下是博友们的礼物、微博奖品等。

铁甲红妈来上海给带来的越南食品

自由主妇来上海带来的鼠标垫、名片夹等。

自由主妇给的小玩意，自由主妇是会享受生活的人，她还特认路，她带着我逛了七宝老街、田子坊，这俩地方我都没去过，我平时都是跟着老公转，认路对我来说压力太大。

楚楚伊人来上海给带的海产

喆妈来上海给带的书和她自己做的小饰品，她那个公益阅读这几年做的有声有色。

微博上得到的书

爱定客网上定做的内增高鞋

灰灰快跑微博上得的小毯子

小毯子很漂亮，我留着拍照片用。

管小伟黄花菜种苗到那天，我出去买了花盆25元/个，花盘5元/个，花土14元/袋，打车花了14，一共花了89元，2斤多黄花菜的价格呀。

那天栽上了，现在长的很好。

搬家到上海5个月，见了全国各地的5拨博友，还有6拨预约来上海见我，2012年的年底，我谈谈自己的真实感受吧。