开口笑和大烧饼

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屋檐下的小雨烘焙开口笑大烧饼育儿 |
分类: 大快朵颐 |
成品:开口笑和大烧饼
新入手的德国德蒙柯双门8管45L大烤箱
快递过来的,包装很好,隔着3个木条
左边是我之前用的小烤箱,2根管的,烤箱小,容积小,右边这45升大烤箱,真过瘾
上下各4根管
准备材料:低粉200克、鸡蛋1个、芝麻、油、酵母、白糖50克
1、鸡蛋内入白糖充分打发
2、打好的蛋液中加面粉、酵母、油、温水充分搅拌
3、揉成面团
4、加盖饧半小时
5、将面团撮成条后揪成均匀的小剂子并撮成均匀小球后滚上芝麻
6、将开口笑均匀距离摆在锡纸上
7、入烤箱200度15分钟变色即可。(视自家烤箱温度掌握烘烤时间。)一般做开口笑都是油炸,用烤箱烘焙油能少些,低糖、低盐、低油的饮食更健康。
昨天本来只想做开口笑,但是撮小球太麻烦,我就把其余的面改成了大烧饼
入烤箱200度20分钟变色即可。
我老公爱吃烧饼,今天继续烤豆沙烧饼。
说要转让童装那个博友我回了两张纸条、一封邮件,她没回复我任何消息,所以今天没有童装转让的博文,有烤箱的给孩子烤点孩子爱吃的东西吧,自己做烘焙,油、糖等能更适量些,不只注重口感、品相还能更注重营养。
我的其它烘焙:核桃酥
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