成品：丝瓜鲜虾鸡蛋汤

1、小丝瓜三根去皮

2、洗净后切片、两个鸡蛋打散、鲜虾洗净备用

3、锅内入油，炒香葱花

4、倒入丝瓜片

5、翻炒到丝瓜蔫软

6、加适量汤汁

7、汤汁烧开后加入鲜虾，放适量盐调味

8、汤汁烧开虾熟后加入鸡蛋花

9、汤汁再次开后撒入葱花关火即可

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，丝瓜还能调理月经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。能抗坏血病，能健脑美容，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱，能抗病毒，抗过敏。