加载中…女王的厨房之榴莲红豆粽
(2014-05-28 21:46:21)
标签：
美食 |
分类： 天堂美食日记 |
女王的厨房之榴莲红豆粽
by天堂游
榴莲红豆粽
近年来粽子节，传统的粽子已经不能满足人类需要了，新品种新馅料越出越奇葩。。
微波炉烧烤档代替，也可以取一平底锅白锅烧热，放入内小火焗焖10分钟即可。
女王的厨房之榴莲红豆粽
高端大气重口味！
最近看见个奇葩的榴莲粽，重口味啊。。。。好奇一试，味道还挺不错的。。主要是材料
比较讨喜，只要能接受榴莲，做下来绝对不难吃的。
榴莲红豆粽材料：
糯米250G 蜜红豆 泰国金枕榴莲 砂糖各适量 泰国椰浆150-200ML
香蕉叶1大块（如无可用普通粽子叶或
咸水草代替）
做法：
1.香蕉叶浸泡过夜捞起沥干水隔水清蒸半个小时取出摊凉后剪成10CMX10CM大小备用。
2.糯米淘洗干净加入适量水按照正常煮饭程序处理。
3.榴莲取肉备用。
4.糯米煮好后加入适量椰浆，砂糖搅拌均匀备用。
5.用色拉油抹在双手防沾，取适量糯米压平，填入适量蜜红豆和榴莲包好。
6.取处理好的蕉叶，放入糯米团，用蕉叶包裹成长方形小块即可。
7.烤箱180度预热10分钟，把包好的粽子烤10-15分钟取出即可开吃。
提示：蕉叶可在超市，市场杂货店或网上的进口食品小店购买到，如无可用普通的粽叶代替。如无烤箱可用
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