女王的厨房之椒盐鸡大腿

简易的饭盒做法！
         By天堂游

                     椒盐鸡大腿

     年底某人工作繁忙，有时候晚饭都没空回来吃都在外面解决，吃腻了跟我诉苦，那天我正好有空
就跟他说不如给你做个饭盒回去吃好不好？某人大喜！说罢我就去市场溜达看看有什么菜卖，看见有
新鲜的鸡大腿促销不过5块左右一大只，直接捞了几盒，再买点蔬菜就把饭盒给解决了。

     弄鸡腿的时候问某人想吃什么口味，某人说想吃香香脆脆的，我想了下决定做椒盐口味的，
避免上火用了煎的手法。再配上个炒青菜就搞定了。

椒盐鸡大腿材料：

鸡大腿一个  生抽 椒盐 生粉 姜 蒜 料酒 砂糖 油 麻油 生粉 各适量

1.鸡大腿洗干净后表面划刀备用，蒜切碎，姜切丝。
2.鸡大腿撒上少许油和麻油，生抽，砂糖和味椒盐搅拌均匀腌过夜备用。
3.鸡大腿拍上生粉下锅煎香两面封住肉汁，再慢火煎至七八成熟。
4.原盒内腌汁加入少许水搅拌均匀后倒入锅内慢火焖煮3-5分钟至鸡腿全熟即可。

提示：除了煎香，可选微波炉高火转5分钟左右再浇上腌汁再改中慢火转2-3分钟也可以。