女王的厨房之百利甜蓝莓磅蛋糕

又买到便宜蓝莓了！
          By天堂游

                        百利甜蓝莓磅蛋糕

   小区的超市经过漫长的装修终于给姐折腾完了，于是立马前往超市扫货，买到
便宜的蓝莓。就做某人最喜欢的重奶油蓝莓蛋糕吧，这是他为数不多喜欢的纯西式
甜品蛋糕之一。

百利甜蓝莓磅蛋糕材料：

百利甜酒50ML 淡奶油40ML 牛油150G 砂糖120G-150G  蓝莓100G 鸡蛋两个 低筋面粉
200G 盐3G 泡打粉3G

1.牛油室温放软后混合砂糖打至羽毛状后分次加入鸡蛋打均匀。
2.奶油分2次倒入内快速轻轻搅拌均匀，百利甜酒同一处理。
3.低筋面粉过筛后混合盐和泡打粉，分2-3次倒入内快速轻轻搅拌均匀
4.倒入蓝莓稍微搅拌几下即可
5.烤箱180度预热10分钟，把油纸铺在模型内，倒入蛋糕糊。
6.烤箱180度中层靠45分钟左右后取出摊凉后冷藏3-6个小时左右

  适合下午茶配合咖啡，奶茶，牛奶饮料一同食用，吃不完的需要用保鲜膜封好放入冰箱
冷藏格保存。

The end Heaven_Travel

                   
                           
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