天堂香草厨房之混合香草V

怎么做都很好吃哦！
            By天堂游 Heaven_Travel

                                      混合香草甜咖喱

  上回做过咖喱海鲜锅，粉条赞不绝口，这回在超市买到新鲜的鸡腿，继续用剩下的味好美咖喱做
个混合香草咖喱，起码不必害怕吃螃蟹出问题了，咖喱鸡也是经典菜式了，以后打算再尝试咖喱牛腩
和咖喱牛肉。。。家里的泰国罗勒也长很好了，下回试一下用泰国罗勒做咖喱看看先！

咖喱草/柠檬香茅/金不换（九层塔）

在东南亚地区，制作咖喱的时候，香茅，咖喱草和金不换乃是不可缺少的材料。
配上茴香，香叶，八角，椰浆等材料制作出美味咖喱。
这回我用这3款香草制作一个简易版，同样好吃哦！

注意：咖喱草作为入味材料，不可直接食用，咖喱完成后需挑出

混合香草甜咖喱鸡：

材料：咖喱草3枝 香茅一节 金不换3，4枝 味好美甜咖喱（爱吃辣换辣味咖喱） 姜 蒜
      椰浆一罐 淡奶油一盒（如无可用纯牛奶）香叶（月桂叶）2，3片 盐 鸡腿2个
      洋葱1个 土豆2个 酱油 砂糖 盐

1。鸡腿洗干净加入油 少许酱油 料酒 砂糖混合搅拌均匀腌半个小时以上
2。香草洗干净备用 洋葱洗干净切块掰开 土豆洗干去皮切块 姜蒜切碎
3。姜蒜爆香油锅 倒入鸡肉 土豆和洋葱以及少许料酒爆炒片刻后倒入4-5大茶匙甜咖喱翻炒
   均匀后倒入适量的淡奶油或纯牛奶和香草搅拌均匀煮开改中小火焖煮至入味
4。材料焖至软入味后加入适量的椰浆煮5分钟左右即可

这款咖喱拌面包，法棍和米饭一流！这款换了鸡肉，小表妹，家人和粉条都说好吃！

The end Heaven_Travel

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