天堂香草厨房之胡椒薄荷

少听专家忽悠！胡椒薄荷就在你身边！
                         By天堂游 Heaven_Travel

                                关于胡椒薄荷

 相信大家看过这么一个广告了，某牌子的牙膏广告，特别海选了2款薄荷
找2个老外专家跑去深山野岭，攀山涉水去找，一款是留兰香，一款是椒样薄荷
就是所谓的胡椒薄荷了，留兰香以后介绍，这玩意野得全中国都有，和胡椒薄荷
都是属于最适合食用的薄荷。我们这回来说说胡椒薄荷，胡椒薄荷不必背着背囊
去深山找了，上TB花1块钱你可以买到30-50颗！全部撒下去估计可以发10颗8颗芽
胡椒薄荷走地根相当强大，一颗扎根下去，可谓野火烧不尽，春风吹又生阿！走地根
霸道乃是薄荷之首了。我曾经拔掉一颗生长不良的胡椒薄荷，花泥分别种上了巧克力
薄荷和葡萄柚薄荷，结果春回大地的2个星期内，胡椒薄荷凭着走地根复活成功
2个星期内就攻陷了花盆，我只好把葡萄柚薄荷和巧克力薄荷拔出来给胡椒薄荷让位。

 胡椒薄荷小苗和长大后的样子稍微有点儿差别，大家要仔细辨认哦，最近有个花友
查到资料，我现在还没证实，晚点儿找几个资深草民和香草老师讨论过后再告诉大家。
根据他查找回来的资料说，其实胡椒薄荷分2个品种，分别是白胡椒薄荷和黑胡椒薄荷。
一般现在我们所买到的是白胡椒薄荷，而黑胡椒薄荷极有可能就是现在名字叫巧克力
薄荷的东东。黑胡椒薄荷比起白胡椒更具食用以及营养价值。这么一说我觉得也好像
有点儿是呢。因为我现在所种的巧克力薄荷一股鱼腥味，纯粹是样子好像巧克力才命名
的。。。所以我好好查一下再告诉大家到底是不是啦！

                            胡椒薄荷鸡丝羹

 薄荷一般都是用来泡茶，煮蛋花汤，煎鸡蛋等，胡椒薄荷相当适合泡茶和食用，这回我就
用胡椒薄荷做了个鸡丝羹汤，果然味道和我以前用土薄荷做的汤不一样。虽然都是薄荷，但
胡椒薄荷薄荷味道稍微淡点儿，对于材料起到提鲜的作用，如果不太能接受很猛烈薄荷味的人
可尝试胡椒薄荷做汤哦！

胡椒薄荷鸡丝羹材料：

鸡胸肉一块 鸡蛋1-2个（只要蛋白） 胡椒薄荷半饭碗 盐 油 料酒 生抽 砂糖 姜

1。鸡胸肉洗干净切丝加入少许油 料酒 生抽  砂糖混合搅拌均匀腌半个小时
2。鸡蛋1-2个 只要蛋白部分 胡椒薄荷洗干净备用
3。姜1-2小片加适量水煮开后 倒入鸡丝和胡椒薄荷 煮片刻至出味后 倒入蛋白和适量盐
   调味搅拌均匀即可

下回拍个巧克力薄荷和胡椒薄荷图给大家鉴定看看哦！

The end Heaven_Travel

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