天堂香草厨房之基础篇-九层塔V

初次做意大利面给某人吃，看来有个好开端！
            By天堂游 Heaven_Travel

                                     九层塔插杆2种办法

开春后，3-8月都是适合九层塔播种的季节，广东地区的话可适当延长2个月，但要注意的是
罗勒是一年生草本植物，一般秋冬后期就是开花结种子的最后阶段了，虽然某些地区气候比较
温暖，但是也难免出现反季节播种导致提早开花结种子步入死亡的情况，九层塔除了种子播种
插杆繁殖也是比较快捷便利的方法，还省下很多时间。

插杆办法主要分为水培出根再埋土以及直插法，主要操作办法看图片啦！

                                     蒜茸奶油意大利面

这个菜谱我看苏Good的美食节目学的，苏丝黄跑去法国餐厅寻美味，那个小帅哥实地操作的
一款美食。加得香草就是用了金不换（九层塔），他在里面使用的材料是培根，粉条爱吃蛤蜊
我就换了蛤蜊，九层塔和海鲜也是百搭的，我还特别增加了点紫罗勒增香。如果大家没有九层塔
可换丁香罗勒或者紫苏，也同样好吃的。

这款意大利面做好后粉条扫了个精光，看来我做得还是不错滴，高兴中！

意大利面100G 雀巢淡奶茶200ML 蘑菇3-5个 蒜 盐 鸡精 蛤蜊100G 九层塔适量 橄榄油

煮意大利面小偏方：我在看《美食侦探》学的小技巧，说煮意大利面最好用硬水煮，软水和硬水
出来的效果其实很不一样的。什么是软水和硬水呢？我们平日用的自来水就是软水，蒸馏水或者
瓶装水就是硬水的。所以我用了家里的瓶装水煮意大利面。

1。意大利面100G放入煮开的以及加了少许盐和橄榄油硬水里煮至稍软再放入冰水里泡1-2秒洗掉
   油份捞起晾干水备用
2。蛤蜊稍微煮片刻至开口捞起备用 蘑菇下锅灼煮片刻捞起切片备用 大量蒜切片备用
3。蒜片下锅爆香后倒入蘑菇和蛤蜊一起翻炒片刻后倒入淡奶油煮片刻再倒入意大利面炒均匀
   后撒少许盐和鸡精调味
4。临上锅撒九层塔翻炒均匀即可

我这是第一次做意大利面给粉条吃，他似乎挺受落呢，看来以后可以继续捣鼓。

The end Heaven_Travel

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