女王的厨房之安逸的晚餐系列79_天堂游

http://blog.sina.com.cn/u/1477272880

首页博文目录关于我

个人资料

微博

加好友发纸条

写留言加关注

博客等级：
博客积分：

博客访问：
关注人气：
获赠金笔：0支
赠出金笔：0支
荣誉徽章：

正文字体大小：大中小

女王的厨房之安逸的晚餐系列79

(2009-02-04 11:25:07)

分类：天堂美食日记

女王的厨房之安逸的晚餐系列79

oh no，花生焦了。。
By天堂游 Heaven_Travel

炒粒粒/金不换爆烧肉/甜玉米老母鸡汤/芹菜炒腊味/香草可乐土豆焖鸡

这顿饭依然是和同事以及朋友一起吃的新年饭，也是剩余的材料再买点菜做的，大家都吃
得很欢乐啊。果然还是吃米饭幸福呢。

炒粒粒材料：

玉米200G 芹菜200G 马蹄200G 花生小半碗猪肉300G 油麻油料酒生抽盐鸡精干葱
生粉砂糖

1。猪肉洗干净切粒加入适量生抽油麻油料酒生粉砂糖混合搅拌均匀腌半个小时
2。芹菜摘好斜切玉米洗干净后将其一同下锅灼煮片刻捞起泡一下凉水捞起晾干水粉备用
3。马蹄切小粒备用花生下锅炸至金黄色捞起晾干油备用猪肉下油锅泡一下捞起晾干油备用
4。干葱一个切碎放入锅爆香先下芹菜玉米花生马蹄和少许料酒爆炒片刻后倒入猪肉
一起翻炒均匀后加入适量的盐鸡精和少许砂糖翻炒片刻再撒少许麻油翻炒均匀即可

炸花生的时候和人聊天，没留神。。焦了。。我哭：（

金不换爆烧肉材料：

很简单，拜神的烧肉切块加入金不换，适量酱油和砂糖爆炒一下就OK了

甜玉米老母鸡汤材料：

超甜玉米2根红萝卜一根玉竹沙参各适量盐老母鸡鸡件蚝干干贝各适量姜
蜜枣2个

1。玉米洗干净剁块红萝卜洗干净去皮切块玉竹沙参浸泡片刻蚝干干贝浸泡片刻
姜去皮切3-4片老母鸡洗干净热水灼煮片刻
2。所有材料倒入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬90-120分钟后加盐调味即可

用老母鸡鸡件熬得，特别清甜！

芹菜炒腊味材料：

芹菜一大把腊肉半条腊肠一根油盐料酒大豆芽菜300G 蒜

1。芹菜洗干净摘好切段腊肉热水灼煮片刻捞起切小块腊肠斜切大豆
芽菜洗干净摘好蒜切碎
2。腊肉腊肠下油锅爆炒片刻捞起备用蒜爆香油锅下芽菜和芹菜以及少许
料酒爆炒片刻倒入腊肉腊肠一起翻炒片刻撒少许盐调味即可

新年必备的菜啊，勤力啊！

香草土豆可乐焖鸡材料：

鸡四分之一土豆2个蒜葱姜可乐小茴香香叶地中海蒜香香料各适量可乐
生抽料酒鸡精盐麻油生粉

1。鸡洗干净剁块加入少许料酒生抽砂糖油麻油生粉搅拌均匀腌1个小时
2。葱切段姜切片蒜切碎土豆去皮切块后下油锅炸至表面金黄色捞起晾干油备用
3。蒜姜爆香油锅后倒入鸡块爆炒片刻倒入可乐（浸过鸡面）少许生抽少许
盐以及鸡精适量的小茴香少许地中海蒜香香料 2片香叶大火煮开后改小火
焖煮至鸡变软
4。倒入土豆继续焖煮5-10分钟后待其快收汁撒入葱段翻炒均匀即可