女王的厨房之广式美味粥（2款）

冬日2款简单容易做的美味粥！
                  By天堂游 Heaven_Travel

                            生滚肉丸粥/香芋螺肉粥

平日我和粉条吃饭，虽然菜是大家一起吃，不过主食方面他个人偏好馒头和
面条馄饨饺子居多。我熬的粥他是最欣赏的。一锅粥他一个人一天早午晚加
夜宵就干掉了。他还快乐的很。虽然南方人也爱吃粥，不过天天这样吃我可
受不了阿。

我有时候兴致好，就做点不同口味的粥给他吃，这2款也是我最喜欢的。
在广东的食店也轻易找到。有一款更是我从小就爱喝的。我就读的小学附近
有一间专门卖肠粉粥米粉的小店熬的香芋螺肉粥特别好喝，当时就要3块钱
一碗。对于我来说确实有点儿贵。不过贪吃的我还是隔三差五的跑去喝上
一碗。而肉丸粥也是广东粥的经典，在滚烫的肉丸粥打上一个生鸡蛋，做成
窝蛋肉丸粥，更是美味阿。

以上2款粥在家也能做，步骤也简单。

生滚肉丸粥材料：

肉丸我用了老妈冬至做咸汤圆留下的肉馅，大家平时可按照个人爱好在免治
猪肉基础上加上香菇调味。

生菜几把 米一杯 盐 麻油 油 瑶柱4-5粒（干贝） 姜

1。米洗干净加入少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时
2。生菜切碎备用 姜少许切碎或切丝备用
3。米加入适量的水和瑶柱大火煮至爆开绵滑即可（粥底）
4。用勺子挖适合的肉团投入粥内 大火煮开至肉丸熟
5。加适量的盐和麻油调味 撒切碎的生菜以及姜丝搅拌均匀即可熄火

可按照个人喜好熄火后加入生鸡蛋 搅拌均匀吃，口感更滑嫩

香芋螺肉粥材料：

香芋半个 螺肉一盒 盐 生抽 油 胡椒粉 麻油 姜 葱 米一杯

1。香芋洗干净去皮切粒备用 螺肉洗干净晾干水 姜切碎（部分切片）
   葱切碎
2。米洗干净加少许盐和油混合搅拌均匀腌半个小时 螺肉加入切碎的姜
   少许生抽 油 胡椒粉混合搅拌均匀腌半个小时
3。米加入适量的水和几片姜大火煮开后至米爆开（30-45分钟）
4。加入芋头和螺肉继续小火煮15-20分钟后加入适量的盐调味 撒麻油和
   葱花搅拌均匀即可

我从小都很爱喝的粥，介绍给大家~~

The end Heaven_Travel

http://newphoto.1t1t.com/usr/af/347563/1230995151_3.jpg

http://newphoto.1t1t.com/usr/af/347563/1230995151_4.jpg

http://newphoto.1t1t.com/usr/af/347563/1230995151_5.jpg

http://newphoto.1t1t.com/usr/af/347563/1230995152_6.jpg

http://newphoto.1t1t.com/usr/af/347563/1230995152_7.jpg

http://newphoto.1t1t.com/usr/af/347563/1230995152_8.jpg

http://newphoto.1t1t.com/usr/af/347563/1230995310_0.jpg

http://newphoto.1t1t.com/usr/af/347563/1230995310_1.jpg

http://newphoto.1t1t.com/usr/af/347563/1230995310_2.jpg