女王的厨房之安逸的晚餐系列69_天堂游

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

女王的厨房之安逸的晚餐系列69

(2008-11-12 10:30:01)

分类：天堂美食日记

女王的厨房之安逸的晚餐系列69
香草全餐来啦。。。
By天堂游 Heaven_Travel

香草土豆煮牛肉材料/香草番茄牛肉汤/苏good牌豉油虾

做香草料理一段时间了，使用不同的香草运用到不同的地方，对自己身体上的
某些问题确有了很好的改善阿。
家里的茴香可以摘心了，混合丁香罗勒做了个香草土豆牛肉，拌饭一流！

香草土豆煮牛肉材料：

茴香叶丁香罗勒九层塔花簇各少许土豆一个姜蒜牛肉300G（已腌好）盐料酒
生抽砂糖油麻油葱

1。蒜姜葱切碎香草洗干净土豆去皮切小块牛肉下锅炒至七八成熟捞起备用
2。蒜姜部分香草下锅炒香后倒入土豆块和少许料酒爆炒片刻后加水（浸过土豆面）
煮开后加少许生抽后改中小火煮土豆至软身后加入牛肉少许盐少许砂糖
煮几分钟后倒入剩余香草和葱少许麻油翻炒均匀即可

混合香草番茄牛肉汤材料：

番茄2个牛肉半碗（已腌好）蒜姜料酒油砂糖鸡精盐香草（柠檬罗勒紫罗勒
地中海蒜香调料）

1。番茄洗干净切碎姜切碎蒜切碎
2。姜蒜和部分香草爆香油锅下番茄和少许料酒爆炒片刻后加水煮开后改小火煮大概5-8
分钟后倒入牛肉加入适量的盐鸡精和少许砂糖以及地中海蒜香香草调味
3。牛肉煮熟后加入剩下的香草再煮片刻即可

柠檬罗勒和番茄真的好配阿，很美味！

苏good牌豉油虾材料：

九节虾6只香草酱油（没有可用普通的生抽+老抽）砂糖料酒油葱蒜

1。九节虾洗干净剁掉头抽出虾肠剪掉虾脚备用葱切碎蒜切碎
2。蒜爆香油锅下虾爆炒片刻后倒入半碗酱油以及少许砂糖爆炒均匀至汁收干
虾身弯曲
3。撒葱花沿着锅边倒入少许料酒爆炒均匀即可

老妈一边吃一边说不如下回做苏good的咸蛋蒸肉饼啦~~这个我还真喜欢呢！

The end Heaven_Travel

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report