天堂美食日记之田鸡套餐

发挥小宇宙，把青蛙王子抢回来吧！！！
                     By天堂游 Heaven_Travel

                                     田鸡粥/香草炒牛河

超市田鸡特价，本日在市场要10块多的田鸡在超市3，4块就有交易了，于是众街坊疯了
一样地抢~~促销的那几天里，我所住大楼的邻居们晚饭午饭的菜必有田鸡啊~~

那几天天气很炎热，老妈吩咐我晚饭不如弄个田鸡粥，炒点粉好了~~oh yeah，都是我喜欢
的呢~我发现用电磁炉熬粥时间快捷方便啊，虽然最经典的还是用瓦煲慢火细熬，不过对于
性急想吃田鸡大餐的我这回选择了用电磁炉熬田鸡粥！因为葱不够了我到阳台揪了些九层塔
用来炒牛河，味道很不错啊！罗勒果然是百搭香草阿！

田鸡粥材料：

田鸡3只 米一小杯 盐 鸡精 料酒 油 麻油 姜 蒜 葱 生抽 生粉 香菜 

1。田鸡杀好备用 姜 蒜切碎 葱切小段 香菜刮掉根部泥屑浸泡盐水片刻晾干备用
2。米洗干净加入少许油和盐腌半个小时 田鸡加入少许料酒 油 盐 姜 蒜 葱 生抽
   生粉混合搅拌均匀腌好备用
3。腌好的米加水按熬汤键煮45分钟左右（如过沾稠适当加水）后加入田鸡煮5分钟
4。加入适量的盐 鸡精调味 撒香菜和麻油搅拌均匀即可

香草炒牛河材料：

芽菜半斤 河粉500G 牛肉400G（已腌好） 九层塔适量 盐 砂糖 味事达酱油 葱

1。芽菜洗干净摘好备用 河粉洗干净备用 葱切段 九层塔洗干净备用
2。牛肉先下锅爆炒至七八成熟装起备用
3。油烧热 下芽菜爆炒片刻 加河粉爆炒片刻后加入牛肉一起翻炒 倒适量的酱油 
   少许盐以及砂糖一起翻炒上色
4。撒九层塔以及葱翻炒均匀即可

这顿饭很美味阿，粥好喝，牛河很好吃~~

The end Heaven_Travel

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