天堂拼饭日记—青圆椒炒鸡蛋_天堂游

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天堂拼饭日记—青圆椒炒鸡蛋

(2008-04-23 10:38:49)

分类：天堂美食日记

天堂拼饭日记—青圆椒炒鸡蛋

辣椒炒鸡蛋？就这么简单？？？
By天堂游 Heaven_Travel

青圆椒炒鸡蛋

上次首次做饭盒给囧家夫妻吃，本来预定6点半拿饭盒的，因为我初次多做2个人
的饭菜，时间掌握不好结果弄到7点饭盒才做好，他老婆打电话来说肚子饿了，拍好了
没有。实在感到很抱歉阿。第二天我提早一点准备，别再让他们等得太久了。

前一晚我特意问他们味道怎么样，他们说挺好的，其实过去我就时不时把我做的一点
小点心阿蛋糕阿小菜什么的送给他们吃的，他们都说味道不错的~~这次他老婆特别点了
个青圆椒炒鸡蛋，又是个素菜，估计又是个小区饭店的例牌菜。也可能是附近卖饭盒
的菜之一，因为这个菜浑身散发着快餐的气息呢！

我对于青椒感觉一般，也很少买来吃，因为青椒多少有点苦涩的味道，而且炒鸡蛋的
感觉更奇怪。过去我做过一次尖椒炒鸡蛋，加孜然炒的，辣辣香香的，更辟去了青椒的
苦涩味。所以大家如果能吃辣或者爱吃香香的味道，不妨在快上锅的时候撒些孜然粉哦~！

材料：青圆椒（灯笼椒青椒）4个鸡蛋3个盐料酒酱油油蒜砂糖

1．青圆椒洗干净去籽按照个人喜好切好备用鸡蛋打好加入少许油 1茶匙水少许盐搅拌均匀备用
2．鸡蛋先下油锅炒散盛起备用
3．少许蒜切碎爆香油锅，下青椒以及1茶匙料酒爆炒片刻后加入鸡蛋适量的盐和少许酱油少许
砂糖翻炒片刻后装盘即可

提示：爱吃辣换青椒可在快上锅前撒孜然粉翻炒，味道更好~

其实这个菜很家常的，看图都可以做，大人小孩都适合吃的~~这次他们点这个菜我有点意外。
不过通常越家常的菜就越有难度和技巧，如果某天他们点个蛋炒饭，我估计是发愁阿，这
可是传说中的菜啊。。嘿嘿！

The end Heaven_Travel

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