女王的厨房之海鲜酱蒸鱼腩

这次是妈妈的味道，还有我牙套的威力！
By天堂游 Heaven_Travel

海鲜酱蒸鱼腩

为了庆祝女王顺利适应牙套，所以那天女王特意买了鱼腩做海鲜酱蒸鱼腩。
这个菜是太后在女王小时候经常做的菜，鱼腩加上海鲜酱清蒸，味道特别
Oh yeah，海鲜酱带点蒜香以及甘甜的味道，和肉菜简直就是天生完美的组合。
因为如此，女王总是频频要求太后做这个菜吃。

以前都是太后在做，女王决定这次亲自下厨做这个菜。
在市场买鱼的时候，不知道是否牙套的威力让女王魅力四射，买鱼的大叔居然
格外礼貌，在得知我没零钱的时候还大方表示：没所谓，下次碰上再给。。
然后还特意多加了小块鱼肉。

天知道女王记性最差了，50米过后，谁还记得这位慈祥大叔的那一张大众脸呢？
埃。。。不过女王除了感谢卖鱼的大叔，还要感谢牙医阿。。。虽然你在我的嘴上
又扎针又拔又磨，不过我能首场攻陷卖鱼大叔，你的功劳实在不少。。。

废话不多说，先介绍做法和材料

材料：鱼腩若干 料酒 盐 鸡精 海鲜酱 姜 蒜 油 生抽

1．鱼腩去掉鱼鳞洗干净切块（卖鱼大叔代劳）
2．姜蒜剁碎成茸和鸡精混合抹在鱼身腌5分钟去掉腥味
3．鱼腩加入适量的盐料酒生抽油以及2-3茶匙海鲜酱混合搅拌均匀腌20-30分钟
4．鱼腩隔水清蒸10-15分钟或者放入电饭锅内和饭一起蒸煮即成
（不建议放入微波炉叮，会影响嫩滑的口感）

我太爱海鲜酱蒸鱼了，鱼汁拌饭更是百吃不厌阿！欢迎尝试：）

The end Heaven_Travel


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