鱼鳞汤可以预防骨质疏松

鱼鳞其实是种特殊的保健食品，可以防心血管、骨质疏松症等疾病。

烹饪方法：刮下鱼鳞用清水洗净，放进高压锅内，加入适量的醋（除腥味），用大火煮10分钟，再改用文火煮20分钟，开锅将蜷缩的鳞片及杂渣捞出，将汤倒入容器中冷凝成胶状待食。

鱼鳞汤：在锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，将鱼鳞冻切成块放入锅内再煮沸，放入适量调味料即可食用。

自制柠檬汁提升免疫力

取500克岛碎的胡桃，300克蜂蜜，100克芦荟汁，加入柠檬汁和一瓶伏特加（可以用白酒代替），把所有东西混合，在阴凉处放置一昼夜，饭前半小时引用，每天3次每次1汤勺，可提高免疫力。

早晚都该给碗柜通通风

碗柜多是密闭的，通风性差，时间长了会形成一个温暖潮湿的环境，容易滋生细菌，导致病从口入，还会让碗筷有异味。平时洗完碗，最好将水擦干再往碗柜里放，早晚打开碗柜门通通风。此外，不要往碗柜里放过热、过冷的物品，也不要放盐、碱等有腐蚀性的作料，还要及时擦拭水痕，半个月彻底清洁一次。

小心易中毒的蔬菜

四季豆：未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。

白木耳：腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。

青西红柿：未成熟的青西红柿含有生物碱，人食用后也会导致中毒。

多乘公交更苗条

如果你想减肥但又懒于去健身房锻炼，那么平时尽量乘坐公共交通工具是不错的选择。加拿大研究人员最近指出，经常乘坐公共交通工具出行的人要比其他人苗条的几率大3倍。专家指出，经常乘坐公交出行的人的生活方式恰好符合了相关专家建议的标准，即坚持每周5天，每天30分钟的轻体力活动。

蘑菇的“秘密武器”

抗氧化：蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美。

替代主食：人们可每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，每餐蘑菇的热量大概只有20大卡。

鲜味：当它们与别的食物一起混合烹饪时，是很好的“美味补给”。

维生素D：一般的蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。

孩子厌食的原因

无固定进食时间、零食不断，导致正常的胃肠消化规律被打乱。

家长缺乏喂养知识、片面追求高营养，缺少蔬菜水果，引起消化不良。

进食环境差，边吃边玩，或进食时家长逗弄、训斥。

缺乏运动、代谢减少，胃肠道消化功能得不到强化。

家长过分关注孩子进食，使孩子产生逆反心理。