鲤鱼与咸菜

鲤鱼总含有丰富的蛋白质，咸菜中含有亚硝酸盐，二者一起烧煮，会产生化合作用生成致癌物，易引起消化道肿瘤。

火腿与乳酸饮料

由于火腿中含有硝酸盐，在乳酸菌的作用下可还原成亚硝酸盐，在唾液中硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。

萝卜与水果

人们食用萝卜后，产生一种抗甲状腺的物质。此时如果摄入含大量植物色素的水果如苹果、梨等，会导致甲状腺肿瘤的发生。