深夜食堂--咖喱鸡肉饭

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分类: 2014年~美食生活 |

有段时间没有上传新菜了,不得不承认是懒惰了~~~已经被LD严厉批评了好几次了,原因都是借口,我就不再多说了,接下来的日子,我一定痛定思痛,好好的多发几道好吃的!挽回一下这段犯懒的面子

相对于咖喱牛肉饭来说,我觉得这个咖喱鸡肉饭可以等同而语,鸡肉本身就已经很嫩了,再加上一点鲜味,可以想象整个的味道还是相当赞的!熬上一大锅,吃不了的分装成份,放入冰箱冻起来,想吃的时候,只需要焖好大米饭,热一下就可以了,相当简单!
PS题外话:人,我觉得有的时候都会出现迷茫的瓶颈期,好像无论怎样努力都无法突破,事实证明,这样的瓶颈期经常出现,每当这个时候,就这些年的经验而言,别想太多,脚踏实地,坚持该有的坚持,努力做好每件事,认真对待每一天不要虚度,当再回首的时候,瓶颈期顺其自然已经度过了,人生的路,即使如此,总是在寻找,不停的尝试,试着突破~~~心灵鸡汤一下!

言归正传~~~
材料:
鸡腿2-3个,米饭适量,西兰花一朵,洋葱半个,胡萝卜一根,土豆一个,咖喱块4块,盐适量,料酒1汤勺,糖1汤勺,牛奶一袋,清水适量
做法:
1,鸡腿去骨切块,用料酒腌制一下去腥!胡萝卜切块,洋葱切小块,土豆切滚刀块备用
2,锅中放油,放入糖,炒糖色,然后放入鸡肉炒变色,放入洋葱翻炒均匀
3,放入胡萝卜和土豆,放一袋牛奶,咖喱块和清水适量,开中大火煮开,开小火加盖开始炖!
4,15-20分钟左右等待汤汁粘稠,放入盐调味,然后出锅摆盘即可~~~
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