今天的天气有点冷了，貌似东北那边都下大雪了，不知道秦皇岛的第一场雪会什么时间到，今年的气温我觉得没有往年冷，都到了这个时间了，还没有特别冷的感觉，棉服也没有开始武装起来，可能这场寒流之后就会真正的进入冬天了吧~~~今天晚上就一个菜，啤酒炖鸡块，再弄点刚刚烙的大饼，沾着汤吃，简直是太热乎了，又吃撑了！晚上得晚点睡，要不都消化不了

今天这个啤酒炖鸡块我放了好多食材，有鸡块，土豆，胡萝卜，洋葱，辣椒，香菇，藕，尖椒所以端上来的时候慢慢一个大盘子甚是壮观啊，主要是基本上都消灭掉了，我们还是很有战斗力的！

材料：

鸡腿两个，土豆两个，胡萝卜一个，尖椒两个，洋葱一个，藕一段，香菇少许，豆瓣酱2汤勺，生抽1汤勺，老抽1汤勺，葱姜蒜末适量，啤酒500ML，干辣椒适量，花椒大料适量，盐1茶勺，鸡精适量

做法：

1，鸡腿切块，用盐和料酒腌制1个小时以上，然后放热水里煮变色，捞出控水备用

2，锅中放油，放入干辣椒，花椒大料，葱姜蒜末爆香，然后放入两勺豆瓣酱，生抽和老抽炒匀

3，放入鸡块炒匀，放入土豆块，胡萝卜块，香菇和藕块，之后放入啤酒开始中火炖

4，块炖熟的时候，放入尖椒和洋葱，然后继续炖至汤汁粘稠，放盐和鸡精调味即可出锅

这顿饭够3-4个人吃，而且重口味很下饭哦，大家宴客的时候可以试试

今天我可是好好做饭了哦，哈哈！明天继续吧~~~