家常菜--酱烧茄丝
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分类: 2013年~365道菜! |
今天忙乎了一整天,上午把昨天预定的都做好,中午接了电话有个急单,所以一整天都在忙碌中度过,晚上实在不知道吃什么,突发奇想,开车回燕大吃食堂去了,再次回到校园,感觉还是很不错的,虽然物是人非了吧,但是毕竟也生活过4年的时间,还是有很多留恋的地方,今天是晚上过去,所以黑漆漆的,等哪天白天有空回去,好好的呆一会儿

今天这个酱烧茄子是中午挤时间做的,很简单一道家常菜,平时没什么做的时候茄子是一个很不错的选择,跟好多食材都可以搭配,今天搭配的就是一根青椒

茄子两根,青椒一个,豆瓣酱1汤勺,生抽1汤勺,盐1茶勺,鸡精少许,葱蒜末少许
做法:
1,茄子和青椒切丝备用
2,锅中放油,放入茄子炒软,放入葱蒜末,青椒丝翻炒均匀,然后放入豆瓣酱,生抽
3,最后放盐和鸡精调味即可
这个菜一点也不难,大家都可以试试
今天就更新到这里吧,明天继续~~~
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