现在的天气是越来越冷了，之前每天动烤箱是一种煎熬，现在确实一种热乎乎的享受，总感觉这一年过的很快，很多事情都没有来得及做就已经快过去了，看来只能推到明年来实现了，有时间制定以下明年的计划吧！效仿今年一样，做点有意义的事情

今天中午又是家常菜，事情总是越到最后越难，很多因素都会影响结果，不管怎样，坚持吧中午媳妇出去买的菜，有茄子，西兰花，还有扇贝，其中西兰花留下明天吃，剩下两个今天解决掉，一个是素炒茄子，一个是清蒸扇贝直接蘸三合油吃了，住在海边还是有点好处的，起码能吃到新鲜的海鲜！

材料：

茄子三个，郫县豆瓣酱1汤勺，生抽1汤勺，老抽半汤勺，盐1茶勺，鸡精少许，葱姜蒜末少许，糖1汤勺，香油半汤勺

做法：

1，茄子洗净切条，把所有调料调制成调料汁备用

2，锅中放油，直接放入切条翻炒，翻炒至切条发软变色盛出备用

3，锅中再次放油，放入葱姜蒜末爆香，然后放入调料汁

4，之后放入炒熟的切条，混合均匀即可出锅

这个菜挺简单的，主要就是实现准备好调料汁就可以了，这样就不会在炒的时候手忙脚乱了

今天就更新到这里吧，明天继续~~~