今天我真的解馋了--法式蜜汁黑胡椒烤鸡腿配时蔬

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分类: 2013年~365道菜! |

许久没有好好做饭了,这顿饭准备时间一天,鸡腿是头天晚上腌制上的,吃到嘴里是第二天的晚上!鸡腿完美入味儿,没有主食,因为里面放了很多土豆,经过高温烤制之后入口即化,还有放了很多时蔬在里面,之前都有用黄油煎至7成熟,味道相当浓郁了,我把这个归结为烤箱菜里面的重口味了,非常符合本人的喜好!这个方子是自己没事儿想出来的,现在记录下来,希望喜欢吃的人一起研究一下

明天十一假期就结束了,我又得开始忙了,这几天想了好几个新吃的,之后会一个一个推出,希望大家一直支持“小鹤杂货铺”的自制食品!
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材料:
鸡腿两个,口蘑若干,胡萝卜一根,洋葱一个,土豆两个,西兰花一个,葱段,黑胡椒碎,意大利综合香料,蜂蜜2汤勺,料酒1汤勺,盐2茶勺
做法:
1,鸡腿洗净,用黑胡椒碎,意大利综合香料,盐,料酒,蜂蜜密封腌制过夜
2,把腌制好的鸡腿放入锅中,蒸15分钟
3,口蘑切片,胡萝卜切滚刀块,土豆切滚刀块,放入锅中煎至7成熟左右
4,烤盘铺上锡纸,放入煎好的口蘑,胡萝卜,土豆,把洋葱切丝放入,上面放上鸡腿
5,烤箱预热220度,放入烤30-40分钟,把腌制用的调料汁刷在鸡腿上,中间最好翻面一次,烤的均匀些
6,把西兰花切块洗净,用油锅稍微煎一些,临出烤箱的时候放入烤盘中一起烤制一会儿就行
其实这个菜虽然准备的时间长一些,但是具体做的时间并没有那么长时间,反而很简单,适合聚餐的时候做
今天就更新到这里吧,我有点吃撑了,去休息一会儿,明天见~~~
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