素食日记--卤香菇

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分类: 2013年~365道菜! |

今天上午忙了一上午,下午媳妇要去考试,所以必须中午给做点正常的饭,挤出来时间做了一个卤香菇,麻酱油麦菜,还有一个肉菜,话说有好几天都没有在家好好吃饭了,这几天在外面吃的我全身不舒服,但是有的时候真的没有办法啊,真没有时间啊
过节揍是这样的滴!

早晨出去买煎饼果子的时候,顺便逛了一下菜市场,发现今天的香菇很好,一个保一个,速度拿下,回来做这个吃起来有点肉味儿的卤香菇!很简单,把所有调料丢进锅里,把水煮干了就好了!
中秋节断断续续的休息了一下,又开始回归忙的节奏了,明天又要出品很多,早晨跟媳妇说了一句话:“我觉得现在要是不忙点什么,我就觉得一点意思没有”媳妇回复我一句:“那就忙去吧,多多赚钱!”

香菇一斤,生姜适量,桂皮少许,八角1块,冰糖1汤勺,老抽1汤勺,盐1茶勺,清水适量
做法:
1,香菇洗净去根,上面划十字刀备用
2,锅中放油,放入桂皮,生姜,八角爆香,然后放入冰糖,放入香菇,放入盐和老抽炒匀
3,之后放入正好能莫过香菇的水,开大火煮开转小火,20-30分钟,待把水分煮干了就可以出锅了
这个卤香菇,我觉得有点肉的味道,不信你试试
今天更新的早,没有拖延,哈哈!
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