家常小菜--开背蒜香虾

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分类: 2013年~365道菜! |

平时去菜市场没有什么可以买的时候,都会来点大虾,好吃又好做,而且做虾的方法很多,今天就介绍一个蒜香虾的做法,再来一个小青菜,就是一顿丰富的午餐了!这几天一直都很忙,所以也没有什么时间研究麻烦的菜,都是些家常菜,全当是记录每天的生活吧

明天正好有点时间,我准备研究新品然后微信首先推出,具体是什么先卖个关子吧,有想第一时间吃到的,赶紧去加我的微信吧

大虾一斤,蒜末适量,黑胡椒少许,盐1茶勺,鸡精少许,料酒1汤勺,柠檬汁1茶勺
做法:
1,大虾洗净去须,去开背去虾线,用料酒和柠檬汁腌制30分钟
2,锅中放油,放入蒜末爆香,然后放入腌制好的虾,放入黑胡椒粉,翻炒变色,放入盐和鸡精调味即可
今天这个菜很简单,也不用过程图了,主要就是给虾开背去虾线有点麻烦,别的都很好说
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