今天终于可以在家宅着了,上午收拾了屋子,洗了衣服,为了中午做这个香菇油饭,早晨起来就早早的蒸了一锅米饭,还顺便蒸熟了几个紫薯当早饭,干香菇确实是个好东西,主要是用起来比较方便,不用再去市场现买了,煲个汤炒个饭什么的都能当个搭配,而且比较入味儿,这个香菇油饭,如果没有菜都可以来个几碗,有兴趣的可以试试

最近的天气是一天比一天好了,主要是在家也不用穿那么厚的衣服了,晚上也不用盖着小被儿上网看电影,很爽!看来夏天终于来了~~~

言归正传,开始传菜

米饭两碗,干香菇十朵,牛肉少许

生抽2汤勺,老抽1汤勺,料酒1汤勺,糖1汤勺,盐半茶勺,鸡精少许,葱蒜末少许,干淀粉少许

1,干香菇泡发,切成小块,牛肉切丝用一勺干淀粉抓匀备用

2,锅中放油,放入葱蒜末爆香,放入牛肉丝炒变色,放入干香菇块

3,把事先调制好的调料汁(生抽,老抽,料酒,糖,盐,鸡精)倒入锅中跟香菇炒匀

4,放入米饭(隔夜饭也可)炒匀即可出锅

这个炒饭由于放入了干香菇,味道很不错,主要是香菇的味道还是比较重的

今天我没有犯懒,及时更新了,明天见

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