今天天气不错,风和日丽的,阳光很充足,上午出去饶了一圈,吃了碗牛肉面,回来想到今天的菜还没有传呢,于是乎买了两根香蕉,弄个最简单的"香蕉蛋糕"练练手,这个方子没什么难度,只要按照步骤来基本上都能成功的,但是好吃的蛋糕肯定要比这个步骤多很多,所以这个简单的蛋糕当个零嘴是没有问题的,不要奢望有特别的惊喜,适合入手烤箱刚开始的尝试阶段,一下子弄个难度大的万一失败会对烘焙失去兴趣的,所以要循序渐进嘛,我也算是偷个懒话说我媳妇在烘焙上的造诣比我强很多,一般我有时候做不好的她都没有失败过

鸡蛋两个,低筋面粉80克,芝士粉20克,香蕉一根,植物油50克,白糖50克,泡打粉2克,椰丝适量

1,鸡蛋,植物油跟糖搅拌均匀

2,加入所有的粉类材料拌匀

3,模具中放上油纸,蛋糕糊装入烤模,香蕉切成小段,均匀的放入但高中,上面撒上椰丝

4,烤箱预热180度,烤25分钟左右即可

5,取出后冷却,切块即可

这个蛋糕就是简单,适合入门,如果你是高手的话,直接飘过吧烤完当个小零嘴还是可以的,别期望太高

如果家里有烤箱,而且烤箱许久没有用了,可以试试这个,让烤箱动起来,外面都春暖花开了,家里也得有点欣欣向荣的景象不是

今天就更新到这里吧,明天继续~~~