加载中…2025年7月4日随心日记：清炖牛排骨
(2025-07-04 09:28:26)乙巳年六月初十，周五，晴天，温度30—39度，空气质量优。
牛排骨36一斤，买一根107元。因为我起得早，估计那个牛肉店，今天我还是第一个光顾呢。煨出味道鲜美的牛骨头汤，关键靠火功。六点不到就放进电炖锅开文火煨了，三个半小时过去，牛过头汤早已经香气四溢了。
竹笋肉丸笃豆腐。肉丸和竹笋刚才开始放进炖锅开始煨了。豆腐可以到最后放进去的。原本准备咸菜笃豆腐的，想起冰箱还有竹笋，就临时改成竹笋笃豆腐。不管是咸菜笃豆腐，还是竹笋笃豆腐，也是一只非常下饭的菜。
另外还有三个蔬菜：清蒸茄子，炒生菜和西兰花。
今日感悟：吃好玩好心情好，夕阳路上慢慢老。
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