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良山大排挡

(2008-10-18 22:45:46)
标签:

杂谈

同事们下午去翠丰泡温泉了,可惜去不了.哎!

郁闷之余,表姐晚上带我们去吃大排挡的消息着实能让心里平衡很多啊!(谢谢表姐!!>_<)

来厦门一年多了,也去吃了不少地方,但始终觉得好吃的地方还是少,今天表姐说要带我们去个很不起眼的地方,但是很多菜都不错.一定要去"好好考察"以下才行!!

 

果然是很不起眼,简直就是^^我晕,连招牌也没有看见.难怪还需要表姐在门口'接'我们了!厨房是'敞开'式的,店门前也临时摆了几桌,我们看着排挡上的海鲜点了菜.表姐带我们去店里头的座位,我的天哪,这,这,这,这基本就是旧式的房子里的房间腾出来的呀!先是经过一个五米长一米宽都不到的'巷子'(说巷子有些牵强,但实在找不到别的词形容了!)开门即是.'房间'里摆着六七张桌子,除了表姐订好的那个座位外,其他都已经坐满了,大家也都吃得很happy.我偷瞄了好几眼菜,恩,都还不错的样子!

 

 

良山大排挡

刚做下没多久,苦螺就上了,哇,这可是我吃过最大的苦螺了!味道不太苦,沾店里特制的酱(有点酸有点甜有点辣,不错不错!!),味道很棒!

良山大排挡

 

良山大排挡

哈哈,吃完苦螺好久都没上菜,我们太无聊,四处张望,发现原来这家店的牌子在这里!!!怪哉,店门口上什么也没有,居然在店里的小角落里发现了,呵!!

良山大排挡

这是店里很招牌的爆炒猪腰,猪腰细滑鲜嫩,很新鲜,味道稍微还有点膻,其他都很刚好.我倒是边吃边沾酱,味道也很不错哦!!

良山大排挡

酱油水鱿鱼,咸淡刚刚好,外加辣椒味也正好把鱿鱼容易没味道的缺点也掩盖了.这道菜很不错!比小眼镜的好吃哦!!

良山大排挡

这个豆干是看隔壁桌的小朋友吃得那么欢才点的!刚上桌的时候确实是又烫嘴又诱人呐!不过吃了几块后还是觉得比较一般,没有小二豆腐经典!

 

良山大排挡

我第一次吃到这样做的蛏汤,叫老蛏酸笋豆腐汤.酸笋果然是很酸啊!蛏居然是拨下来还裹上了淀粉的,豆腐滑滑嫩嫩,汤里还加了不少油葱和胡椒粉.很特别的组合和做法,汤稍微浑了点,但是基本还不错!

 

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