福州两日游图片展1---永和鱼丸

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实在抱歉呀,由于前两碗吃得太快,我们都忘了拍照了,直到上这一碗的时候才想起来^
这是肉燕.
这是鱼汤,里头是鱼肉羹,今天的味道不是很好,感觉面粉多了点.
这张没拍好,因为不是我拍的,哈哈!
原来塔巷里的永和就一家店,分楼上楼下,挤得不行.可现在,已经有四家分店了.
我们现在是在贤南路的这家.
呵呵,又叫了一碗,这是小鱼丸.
是不是看着就想要流口水啦!
我们一共吃了五碗,本来还想吃的,可肚皮已经鼓鼓,实在装不下了呀!
永和鱼丸还有在卖特制的胡椒份,一小包要3块钱呢!
这是店里让顾客用的,味道很好,一定要加在汤里哦!
PS:
昨天一早品尝的老福州的小吃.
上图为福州的传统小吃--锅边糊.
福州锅边的做法简单,先待铁锅上方四周烤热后抹上花生油,再将预先备好的浓米浆均匀泼在铁锅内缘四周,烘干后铲入由海蛎、咸鱼干、香菇、虾米、葱、黄花菜、鲜鱿鱼、花蛤、青蒜、芹菜等配料(配料也可自己选加)熬成的清汤中,稍煮片刻即成。刚出锅的鼎边糊白脆薄润,汤清不糊,食之细腻爽滑,清香可口。一碗锅边,配上一根油条或一块油饼,这就是福州最传统的早餐美食了。
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