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    葡萄美酒夜光杯

    欲饮琵琶马上催

    醉卧沙场君莫笑

    古来征战几人回

              ——[唐]王翰《凉州曲》

    很小的时候就知道这首唐诗，也一直非常喜欢它的意境，每每诵读，都会不禁油然而生向往。是什么样的水土，孕育出这般豪迈的大漠男儿？又是什么样的美酒，能让人如此沉迷陶醉，不惜醉卧沙场，也要尽饮此杯？

    再后来我终于知道这个地方名叫凉州，今天的甘肃省武威市，河西走廊的要塞，古丝绸之路的必经之地，2000多年前自张骞出使西域带回葡萄种苗，这里即成为种植和酿造葡萄的美酒之城，历朝历代，凉州出产的葡萄酒均作为贡品上呈。此后，葡萄种植和酿酒渐入中原，走向全国，但仍以凉州为佳。三国魏帝诏书赞凉州葡萄“味长汁多”、“他方之果，宁有匹之者”。从唐宋“葡萄酒熟恣行乐”，“如倾潋潋葡萄酒”到明清“垆头酒熟葡萄香”，“凉州美酒说葡萄”，“葡萄却醉凉州酒”，无数称颂凉州葡萄美酒的佳句绝唱，佐证着葡萄酒造就了大凉州的繁荣昌盛，也见证着武威做为千年葡萄酒名城的荣耀与辉煌。

    这样一座美酒之城，做为我这样的吃货和爱酒之人，当然一直很想去看一看，可惜一直未能成行。前些日子河西走廊第三届有机葡萄美酒节在武威开幕，我有幸成为了特邀嘉宾之一，才让我终于有机会，走进这座历史名城，一窥它的芳容，去体验它流传千年的葡萄酒文化。

    在武威的五天时间内，我参观了武威最大的三座葡萄酒厂和它们的种植基地，还有甘肃省政府主办的盛大的以葡萄酒为主题的“新大陆生活节”，除了了解了葡萄酒从种植、采摘到酿造的全过程，也亲身体验了一把在葡萄园摘葡萄的乐趣，哈哈！当然还有各式各样的美酒美食，可说的东西太太太多了，一篇写不完，今天就先从武威三大酒庄之旅说起吧。

    第一站：威龙庄园

    说起武威的几个知名葡萄酒品牌，不得不提到的，就是威龙。虽然威龙品牌始创于山东，但威龙旗下最大的酒庄威龙庄园却在武威。威龙庄园选址于腾格里沙漠南缘，祁连山北麓，是世界上栽培葡萄的黄金地带（北纬36°46′－38°09′）。园区土壤为中性到弱酸性沙壤土，最适于酿酒葡萄的生长；其年均降雨量191mm，年均日照时数为2724.8小时，≥10℃的有效积温在2800℃－3200℃，昼夜温差大，特别是6-9月份，昼夜温差在14℃左右，水热系数小于1.5，为葡萄的成熟提供了得天独厚的自然条件。加之降雨量少，昼夜温差大，冬季气温极低，且低温持续时间长，多数害虫虫卵及幼虫均无法存活，因此园区内很少发生病虫害。同时，园区周围方圆50km以内无任何工业污染，是国内公认的绿色食品生产基地。

    我们在威龙庄园第一个接触到的，就是威龙最引以为傲的威龙沙漠绿洲有机酒堡。 

    这里是典型的仿欧式风格的酒堡，一楼有会所性质的大堂，内有各种威龙出产的系列葡萄酒展示。也有吧台和休闲区供参观者品酒和品尝美食。

    可是我最中意的还是地下二层，这里有超大的地下酒窖，全欧式风格，用传统的橡木桶窖藏。

    走进这里，仿佛走入了某个欧洲传统的红酒庄园，扑面而来的浓烈的红酒芬芳，让人感觉仅仅只是呼吸，就会醉了。





    复古的吊灯，昏黄的灯光，延伸的长廊，在这里时光仿佛停驻，我愿沉醉在这样一个迷离的梦里，不愿醒来。

    听经理说这里还可以对外承接婚礼，让我们这些早已经结过婚的人大叹可惜，然后就一致怂恿即将要结婚的大鱼同学把婚礼定在这里举行，想象一下这道长廊里摆上长长的欧式自助餐桌，银色的烛台、白色的玫瑰，还有数不尽的葡萄美酒尽情畅饮，这样的婚礼真是梦幻般的完美啊！

    酒窖两旁的柜子内，都是成排的瓶装成品酒，桶装酒窖藏发酵到规定时间之后，即会开封装瓶储存于此，再销往各地。

    我手里抽出来的，就是威龙的金牌干红，很想偷偷拿一瓶走，哈哈！

    从酒堡出来我们接着参观了威龙的葡萄种植基地，这里几万亩葡萄园，种植着品丽珠、赤霞珠、黑品诺等各种酿酒葡萄品种。





    我们来的季节不对，现在还不是葡萄成熟的时候，所以葡萄园里看不到人采摘葡萄，但我又很想拍采葡萄的照片。结果在园子边上遇见一位当地大妈，经我们苦口婆心劝说，同意给我们当模特，让我们拍采摘葡萄的照片。

    这号的就纯属摆拍啦，那半生不熟的葡萄请忽略哈！

    咱想象一下丰收季时，田边无数的男人和女人，大串大串成熟的葡萄采摘的时候会有多么壮观。

    想象，只能想象哈！

    第二站：莫高酒厂

    莫高为甘肃省第一家葡萄酒生产企业，为全国四家葡萄酒上市企业之一。1983年，在武威黄羊河农场开始建设葡萄园，从1985年第一瓶莫高葡萄酒诞生，到如今发展成为知名上市公司和中国著名葡萄酒品牌。莫高在武威有2万亩酿酒葡萄种植基地和5万吨贮酒能力的莫高庄园,而在兰州的莫高国际酒庄，更是集研发、生产、参观、旅游、文化培训为一体的国际化酒庄。

    很可惜我们没有机会去到兰州的莫高庄园一探究竟，所以只能在武威的基地参观一下。 

    莫高在武威的酒厂是全现代化工艺酿酒的，这里有先进的生产线和窖藏车间。

    我们在这里看到了检验员验酒品酒的全过程，也学习到了不少关于葡萄酒的知识。比如葡萄酒的榨汁、分离、发酵等工艺中要注意的问题，如何搭配才能做出最完美的葡萄酒等。

    在莫高的品鉴室，我们看到了品种繁多的莫高产各类葡萄酒。



    我从中随意挑出了几瓶，品尝一下究竟味道如何。

    下面两款是我个人最喜欢的，莫高的冰白和白比诺，口感绵甜，无酸涩，应该会是很多女同胞都会喜欢的。

    这两黑瓶子的是莫高的王牌，一个是王牌干红，一个是金牌XO，还有一个是金爵士，这三款酒都是莫高连年拿大奖的名酒。

    各种美酒的味道都相当赞，此刻的我已经有点飘飘然啦！虽然很有雄心壮志想品遍所有的美酒，但实在担心自个喝完了还能竖着出去不？所以还是浅尝即止吧。

    品完酒我们来到莫高的葡萄种植基地。

    这里数万亩的葡萄园在夕阳下一眼望不到边，甚是壮观，让我想起了很久以前看过的《云中漫步》。只不过这里的外围就是大漠黄沙，和北美的葡萄庄园相比，又另有一番风情了。







    应各位摄友的强烈要求，偶也客串了一把人像模特，充当了一下下在葡萄园里摘葡萄的姑娘，嘻嘻！感谢Air同学把俺拍得这么美这么有意境哈。

    最后一站：皇台庄园

    因为前面已经看过各种酒厂和葡萄园，这里就不重复介绍了，反正都大同小异。

    唯一有区别的是，皇台庄园的品鉴区是设在葡萄园边的，让人可以一边欣赏葡萄园的美景，一边呼吸着清新的葡萄芬芳一边品尝美酒，自是另有一番风情啦！

    倒酒的MM很漂亮，姿势都是经过严格培训的，非常标准的红酒礼仪。

    俺们照旧是喝个痛快，一天的行走下来，尝遍了各种美酒，这趟武威之行最美之事莫过于此了。

    明天继续，还有盛大的Party等着哦！