“七夕”，牛郎织女雀桥相会的日子，号称中国的情人节。

    可事实上中国人几千年来，就没正经把这一天当个节来过。

    只是近些年因为西方情人节的流行，让各路商家在这一天大赚特赚，于是它们就又炒作出一个中国的情人节来，其实无非也就是个噱头而已。

    可是不管中国的外国的，这几年我和坨爸好象都没怎么过过情人节。

    结婚之前坨爸就是个不懂浪漫的榆木疙瘩，结婚之后就更不用说了，只要一天三顿饭能下肚子，他才不管婚姻生活需不需要浪漫。

    从谈恋爱的时候起我就一直抱怨，说他不懂浪漫，不解风情，从来不送我鲜花巧克力之类的东西，他总是说送什么呀浪费钱，不如买点吃点穿的来得实惠。开始的时候我也就忍了，可是年复一年老是这样，终于让我忍无可忍！于是从前年开始，我终于实施高压政策，对他说你今年要是还是什么也不送，我就跟你离婚！

    坨爸见我要发飙，于是低三下四的问：“老婆！你想要我送你什么哈？”

    我听了更生气，我说：“哪有人直接问别人要什么的，你就不能给我个惊喜？”

    坨爸听了这话没辙了，不得不抓耳挠腮的想要送什么东西给我。

    可我用脚丫子想也知道，以他那智商，保证送不出什么好东西来。因为他是个凡事不往心里去的人，结婚这么多年了，他自己的裤子袜子放哪个抽屉他都不记得，他能知道我喜欢什么？

    果真，前年情人节，他网购回一堆俄罗斯巧克力，我感觉跟我们家门口那小超市5块钱一大板的差不多，甚至比那个还难吃，结果都进了垃圾桶。

    去年结婚纪念日，他送我一瓶日本的头发香油，说是广告上写的有润发和香水的双重功效，结果我喷了一回，同事问我：“你们家熏蚊子啦？怎么满身的杀虫剂味啊？”

    鉴于以往的惨痛经历，所以我已经不对任何节日抱什么希望。

    前天是坨爸的生日，同事朋友一大堆人要闹到我们家来吃饭，可我们俩算了算，十二个大人六个小孩，这顿饭吃下来我们家估计尸骨无存，所以我们俩统一口径，上我们家吃饭可以，不许带孩子，可大周末的要他们把孩子往哪塞呀？于是决定改期，定在星期一过了。

    定这一天的时候，我们都没想到今天居然正好是七夕，还是出去买酒的时候听小卖店的老板说起，我才知道今天居然又是一年的情人节了。不过这七夕嘛，我也从来没当回事，所以只是一笑而过，觉得日子定在今天有点碰巧。

    可是等我送走一大堆狐朋狗友，挽起袖子准备收拾一堆杯盘狼藉的时候，坨爸却拉着我塞个我一个盒子，我说：“你生日你干嘛送东西给我？”结果打开来一看居然是一瓶香奈尔5号，我顿时有点征住了，感觉天要下红雨了！这个死木头终于开窍了！总算知道我喜欢香水了，并且居然还没搞错牌子，真是奇迹啊！

    坨爸看我不说话，以为又送得不对，正在一边抓耳挠腮呢，我走过去给了他一个大大的拥抱。

    其实一直以来，我根本不在乎他送不送东西给我，或者送的是什么，我在乎的是他从来不知道我喜欢什么，从来不用心去关心和体会我，可是现在我知道，其实我一直在他心上，只是他拙于表达而已。

    又是一年七夕夜，祝天下有情人终成眷属！愿所有眷属都能白头携老！

    如果今天你不知道应该送什么东西给她/他，那就告诉她/他，你很爱她/他，你很在乎她/他，这就足够了！

    今天的这款可可冻芝士，是做给坨爸的生日蛋糕，因为他喜欢巧克力口味，所以主料和配料基本都是可可，简单而纯粹的颜色，是非常有男人味的一款蛋糕，如果情人节你想给你的他亲手做一个好吃的蛋糕，不妨试试这个。不过坨妈这个因为是给很多人吃的，所以用的是十寸的模，一般自己吃都用不上这么大的，所以如果你做八寸的份量请减半，六寸的请再减半。

可可芝士蛋糕

十寸活底圆模一个

可可海绵：鸡蛋4个、无盐黄油30克、糖粉120克、低筋面粉90克，可可粉30克

冻芝士：奶油奶酪375克，无盐黄油250克，鲜奶油250克，吉利丁粉20克，水100ML

表面装饰：可可粉适量、巧克力装饰片适量、棍装饼干4根

1.将全蛋4个置于盆中，用电动打蛋器先以低速打起粗泡后，再加入120克糖粉，以高速打发至拉起时头部不流下的状态即可；

2.无盐黄油入微波炉转30秒至溶化，加入打发过的蛋液中，用打蛋器搅打均匀；

3.低筋面粉和可可粉混合过筛；

4.将粉类加入打发蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均匀，然后倒入模具，烤箱预热，180度，上下火，置于中层，烤25-30分钟，然后取出晾凉备用；

5.烤蛋糕的同时，将无盐黄油和奶油奶酪置于室温软化，然后用打蛋器以低速搅打至顺滑；

6.另取一盆，鲜奶油解冻至4度左右，用打蛋器高速打发，至纹路不消失的状态即可；

7.将打发好的鲜奶油刮入奶酪糊中；

8.低速搅打均匀；

9.吉利丁粉在冷水中浸泡1-2分钟，然后入微波炉高火转30秒，至液体颜色清澈，放至稍凉后加入步骤8中，同样以低速搅打均匀；

10.将芝士蛋糕糊倒入已经冷却的可可海绵之上，放入冰箱冷藏4小时以上。

    在食用前均匀的筛上可可粉，用热包巾包裹住模具周边，小心脱模，最后再插上巧克力装饰片和棍装饼干即可。

    这是一款口感超浓郁香淳的蛋糕，非常适合送给你心爱的他哟！