今儿个发的不是在云南拍的，是自己做的哦！

    其实本质上很有点“得瑟”的意思哈！就是秀我从云南带回来的宣威火腿和饵块，呵呵！

    坨坨妈为买这火腿可费了不少劲咧！

    初到昆明的时候去逛昆明的家乐福，进去第一件事就是找宣威火腿，结果一到那火腿摊子上一看，最小的一块也要98元，心想这玩意咋这贵咧？本来想狠狠心买了的，可转念一想我还有八九天的时间要跑四个城市，总不能背着这么大块肉满世界跑去吧，还是最后回昆明的时候买吧！现在想想真是佩服自己当时的英明神武啊！最后一天回昆明的时候，是一个当地的朋友带我们逛的昆明，不仅穿街走巷帮我谋到了我找遍云南也没买着的汽锅，听我说要买宣威火腿，就专门把我拉到他们楼下小区的菜市场，那儿的火腿真是便宜，看着比超市的质量要好，那么大一块只要40元，我们同去的仨人象找到宝似的，一人买回来一大堆，回武汉的时候被我妈打劫走了一半，结果我就剩了那么两三斤，朋友要我都没给，留着自己慢慢吃，呵呵，我是不是倍儿小气呀？

    下面那白色的东西叫“饵块”，是大理的特产。我初到大理的时候看见满街的小吃店都打着招牌写着“饵丝”“饵块”，心想这“饵块”是啥米玩意啊？没吃过，一定要尝尝，结果一吃就大呼上当，大理人叫“饵块”的东西，就是我们湖北人常吃的“年糕”，唯一的区别就是“年糕”是粘米做的，而“饵块”是糯米做的，口感都差不多。

宣威火腿炒饵块

1.宣威火腿一块，饵块一块；

2.取少量火腿切小片，饵块取一半切同样大小的片，新鲜朝天椒切圈；

3.炒锅倒适量油，烧至八成热，下入红椒炒香；

4.下入火腿片炒熟；

5.下入饵块炒至变软，然后加入少量盐，鸡精和胡椒粉，小半杯水，炒匀，烧至入味；

6.水分收干时，即可起锅装盘了。   


     菜上完了，接着秀大理的风光。

    这是大理的民居，很漂亮吧！

    崇圣寺三塔。



    蝴蝶泉公园。

    蝴蝶泉水，导游说用些泉水洗手，洗一道升官运，洗二道发财运，洗三道桃花运，所以一大堆人围在那洗手。

    蝴蝶泉的蝴蝶，很漂亮！







    大理古城。

    古城里面已经没有居民，全部成了商业街，里面的铺子以卖银饰的为主，还有些扎染，围巾之类的手工艺品，如果想去买银器的话，建议不要买，那条街上99%的银器都是假的，只有“寸四银庄”的银饰导游说是真的，但我们也没敢买，因为听了当地朋友的话，说那里的东西也不完全保真。

    “寸四银庄”门口用小锤敲银的匠人。

    象我们这种吃货走哪也不忘了吃，这家是导游特别推荐的，大理的百年老字号——“赵记梅子”。

    里面的梅子品种真是多，我们仨都看花眼了。

    我们几个买了当地特产的雕梅和几种酸口的梅子，下面这几个箱子里的梅子居然是辣味的，第一次吃到辣味的梅子，还是不太能接受。

    这是大理特产龙丝糖。

    我一看就说这不就是龙须酥么，老板说保证不是龙须酥，结果我们买了一盒吃了，然后一致觉得，还是龙须酥，只不过这个里面夹了点花生糖馅。

    这个是姜糖。

    这个就是云南十八块中著名的一怪了，牛奶烤着卖的“烤乳扇”。



    看我们同事小张同志这兴奋劲，不知道的还以为有多好吃呢！悄悄告诉你，味道一般！

    大理的苍山饵海。

    我们坐的饵海游船。

    在大理旅游时和我们一路同行的四位阿姨，她们一路载歌载舞，为我们带来不少欢笑，十分羡慕她们这样年轻的心态，希望她们一直这样年轻下去，一生都健康平安！

    游船上的白族歌舞表演，这是当地特有的掐新娘风俗。也就是说新娘子出嫁当天要让全村的人都来掐她，要掐到身上青一块紫一块就表示大家对她最深的祝福，我们听了哭笑不得，哪有这么野蛮的祝福法啊？

    这是白族著名的“三道茶”，一苦二甜三回味，我喝了一下，苦的那个口感象潽饵，甜的那个是椰子味的，回味那个是生姜味的。

    回程的时候路过喜洲，特地让导游停了下车，吃了一下喜洲当地的特色小吃。这个是破酥粑粑。

    有点象我们这边的油煎肉饼，味道还不错。

    这个是草包肉，味道不太喜欢。

    这个是喜洲有名的凉粉，因为做得小小的，形状象小虾米一样，所以叫“米凉虾”。

    冰冰爽爽的，加了凉粉还有玫瑰糖汁，很清甜，很好喝，卖得还超便宜，才一元一碗。

    这个是我们回大理城区后去小吃摊发现的一样新奇玩意——黑米糊调藕粉。

    这个小木桶里面蒸的是黑米粉，上面的小斗笠看着挺可爱的吧？

    最后的成品就是这样的，是用蒸好的黑米粉和藕粉和水一起调的，里面加了冬瓜糖和白芝麻，很甜很香。

    这个就是正宗的炒铒块了，云南人是用腌菜和一些青菜炒的，一般都是辣的，大理人管这道菜叫“大救驾”不知道这名字有个什么典故，改天一定要查一下，呵呵。


    折腾了一晚上，终于上完了，呼呼去滴！累死我了！

    明天接茌，上丽江的美食，喜欢的朋友耐心等待吧！