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夏日恋歌:山楂土豆泥

(2014-05-04 18:32:46)
标签:

育儿

美食

分类: 舌尖美食

夏日恋歌:山楂土豆泥

朋友圈特流行一个段子,关于衣服号码的含义:S=S身材;M=美;L=烂;XL=稀烂;XXL=稀稀烂……被N多的朋友转发,每每看到这个,我的心都洼凉洼凉的。做为一个喝凉水都长肉的女人,每天首要的事情就是和减肥做不屈不挠的斗争。但用尽了百种样数,奈何天天面对着一个会做各类美食的男人,面对S身材,我只能泪往心里流,但蓦然回首,面对美味,那流过的泪伤过的心都如浮云般不复存在了。如老公所说:“人生在世,该吃吃,该喝喝,吃饱喝饱才有力气减肥。”


最近有点孕期症状似的,特别喜欢吃山楂糕,当然,孕期是不可能存在的,若存在了单位的计生干部还不把我给灭了。但总吃这玩意牙容易倒,毕竟岁月不饶人,没年轻时的牙口了,记得青春年少时吃山楂都一盆一盆的吃,从没感觉酸牙,现在望山楂生畏,口舌生津却是不敢吃一口,也只能吃山楂糕打打牙祭了。

 

山楂,因为山楂树之恋而平添了许多浪漫,明儿恰逢立夏,给这道用山楂为辅料的美味起一个浪漫的名字:夏日恋歌。当然,回归本真就是山楂土豆泥。这道料理是老公根据家中现有的料独创的,纯做土豆泥总感觉平淡了些,将土豆泥与山楂糕搭配,无论颜色和口味均相得益彰。所以这两款食品蛮搭的,在一起磨擦出夏日的火花儿也是再正常不过的事情了。

 
配料:新鲜土豆、山楂糕、牛奶、沙拉、白糖
做法:
1、将土豆放入锅中蒸熟,凉后去皮。
2、山楂糕切成小丁状。
3、将去皮土豆放案板用刀压成泥,新鲜土豆容易压泥,所以不必料理机一类的,用刀面压几次即可。
4、加入切好的山楂糕。
5、倒入沙拉酱。
6、加些许牛奶、白糖,量因自己口味及泥的稀释度来自由掌控。
7、均匀搅拌即可。
 

夏日恋歌:山楂土豆泥

夏日恋歌:山楂土豆泥

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