周六，一场久违的春雨喜降烟台干涸已久的大地，儿子去学特长，老公去单位健身，一个人午觉醒来，听着风声、雨声，一颗想烘焙的心弥漫开来，这样的天气，不适合清理卫生，特别适合将各种配料化作音符，在指尖轻轻演奏出一段美丽的烘焙序曲。

美食方面，不可否认是新手无疑，不过烘焙只要入门级的美食，按配方操作即可，不过做的时候一定要满怀爱意，我总感觉一道美味的食物是会与人心灵互通的，若做的时候充满着浓浓的爱，那做出来的食物一定是美妙的，让人回味无穷的。老公是美食高手，但偶尔也会有做砸的时候，每到那时我和儿子都会很不高兴的点评：这菜做得太没有爱了。

玛芬蛋糕，个人感觉是最简单易做，且耗时短的烘焙食物了，而且这东东想做砸都难，只要做就必定成功，神马菜鸟厨神都一样，这款蛋糕，刚出炉入口最好，再配点儿自酿的酸奶，用儿子的话说味道一级棒。估摸着儿子放学的时间，将配料做好，放入烤箱，18分钟出炉，儿子和老公刚好进家门，完美无缺的操作水准。

配料：低筋面粉200克，糖40克，泡打粉11克，盐2克，鸡蛋40克，牛奶160克，植物油60克，蔓越莓干80克
烘焙：200度，中层，18分钟

制作过程：
1、将配料称好，预热烤箱，在碗中倒入牛奶。
2、加入植物油。
3、将鸡蛋液打散，加入并搅拌均匀。
4、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入到3的混合物中。

5、搅拌到干性材料全部湿润即可，切记勿多搅，否则反而画蛇添足。此时面糊看上去虽然粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了哦。
6、立即装入模具达到2/3满，放入预热好的烤箱烘焙。

这些配料刚好够做我家这种蛋糕模具五个的。我做了六个，因为感觉五个都一样大不好玩儿，特别做了两小型版蔓越莓蛋糕，就象麻麻与孩子的感觉。