我家保姆教我的吃菜经

夏天到了,菜场上碧绿鲜嫩的蔬菜多了起来,五花八门的品种有点看不过来,水灵灵的模样挂着比冬天便宜很多的价格,让人大有到了吃"菜"黄金季节的感觉.在菜场兜一圈,买到双手拎不动为止,好像与蔬菜为伍就是进入了时尚的绿色生活通道,很得意.

回家吃饭时与阿姨一席谈,她教了我N多的吃菜经,令我如醍醐灌顶.直呼,城里人懂的太少了,不行,我不能一人独享这份知识．

首先,阿姨教我夏天最应该少吃的是青菜，鸡毛菜．青菜最爱长虫子，农药是从头打到尾，买回家来你无法彻底洗干净它身上的有毒物质，不想慢性中毒的话，就远离它，实在想吃的话，等秋天过后，冬天来临；

空心菜，米苋，是不打药的，但它们长势特快，几天就是一窜，在下种时都要用化肥催一下，当然长成后就不用了，恐惧化肥者注意了．

西红柿，茄子在开花时要打些农药，但以后就不用，相对而言毒性较小．

芹菜，蓬蒿，香菜，这些有浓郁气味的菜是不受虫子们欢迎的，所以非常安全，可以放心大胆地享用．

南瓜的滕上有绒毛，碰上就会发痒，起了保护作用，没有虫子愿意进去受罪，那么南瓜就变得很清洁．

最安全最营养的要以黄瓜为首选，不打药不用化肥，天然无污染．建议多多食用．

阿姨上气说了很多，我一下子记不过来，待日后慢慢讨教．