应该说日本的很多餐厅还是保持着传统的服务模式的，客人进门带路入座，为客人上茶水，然后便是让顾客看菜单，完了客人一叫又跑一次下单。而现在日本越来越多的餐厅开始提供“不见人”点菜模式，就是客人用餐桌上的机器自己点菜，以节省劳力。
    所以，这种类型的餐厅少去了许多与店员的面对面交流，“点菜不见人”开始多起来。