宋人对端午节风俗的描述（一）

端午起于何时，尚无准确的定论，但是宋人对端午节已有详细的记述；在父亲辑录的宋人吕原明的[岁时杂记]中（原著已佚），对端午节风俗有大量的记载。对我们了解中国古代的风俗演变大有帮助，其中许多风俗今已不在，如古代粽子里放有麝香的习俗，今人多不知。对了解中国这一近两千年的民俗文化，有很重大的参考价值。现摘录如下：

                           端一日

 京师市廛人以五月初一日为端一，五月初二日为端二，数以至五谓之端五。

                           祭天神

京师人自五月初一日，家家以团粽，蜀葵，桃柳枝，杏子，林檎，李子焚香，或作香印祭天者以五日[古词云角黍（古称即粽子）厅前祭天神，粧成异果]。

                           送鼓扇

鼓扇百索，市在潘楼下，丽景门外，阊阖门外，朱雀门内外相国寺东廊外睦亲、广亲，宅前皆卖此物。自五月初一日，富贵之家多乘车萃买，以相馈遗。鼓皆小鼓，或悬于架，或置于座。或鼗（音tao,两旁有耳的小鼓）鼓、雷鼓，其製不一。又造小扇子，皆青黄赤白色，或绣成画，或缕金或合色，製亦不同。

                           裹粘米

端五因古人筒米，而以菰叶裹粘米，名曰角黍，相遗俗作糭（粽古字，又发音zhong）子弄反亦作棕。，或加之以枣或以糖。近年又加松栗胡桃，姜桂，麝香之类。近代多烧艾灰淋汁煮之，其色如金[古词云角黍包金香，蒲切玉]。

                           作角糭

端午糭子品名甚多，形制不一，有角糭，锥糭，茭糭，筒糭，秤锤糭，又有九子糭。

                           解粽叶

京师人以端五日为解粽节。又解粽为献，叶长者胜，短者输。或赌博或赌酒。

                           藏餳糖

自寒食时晒枣糕及藏稀餳（音xing,麦芽糖汁）至端五日，食之云治口疮，并以稀餳食糭子。

                           造白团

端五作水团，又名白团。或杂五色人兽花果之状，其精者名滴粉团。或加麝香。又有乾团不入水者。

                          为枣糕

京都端五日，以糯米煮稠粥，杂枣为糕。

                          干草头

都人以菖蒲生姜杏梅李紫苏，皆切如丝，入盐曝干，谓之百草头。或以糖蜜漬之，纳梅皮中，以为酿梅，皆端午果子也。

                          菖蒲酒

端五以菖蒲或縷或屑泛酒。

                          结百索

端五百索乃长命縷等物遗风尚矣，时平既久，而俗习益华，其製不一。

（待续）

老虎10-6-16