【印度】印度缤纷四射的露天农贸市场（组图）_奎子KURY

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【印度】印度缤纷四射的露天农贸市场（组图）

(2012-10-22 08:47:44)

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奎子

奎视觉

印度

加尔各答

旅游

分类：印度/尼泊尔/斯里兰卡/孟加拉

在印度的Lonely Planet介绍印度美食时候有这样一句话：“在印度无论你走到哪里，都不会离诱人和美味的食物太远......食物无处不在，你几乎不可能感觉到饿。”

我不知道Lonely Planet的作者是如何诠释印度美食？就我们在印度两周跑了9个城市，每天吃的最多的是各式咖喱炒饭、咖喱土豆和各种油炸饼或者烤饼。每天餐桌上根本看不到肉类，在乌代普尔Udaipur我们点了一份咖喱鸡肉，上来的是一盘咖喱豆腐干，问老板是不是上错了，老板说这是咖喱鸡肉，我们说没看到鸡肉，他说里面加了鸡肉汁的......吃腻了咖喱味要了一份蔬菜汤，上来的是黄糊糊的，看不到任何蔬菜的形状和色彩，没啥食欲。印度的烹饪喜欢把每样菜都烧得烂糊糊的，而后放了很多咖喱粉和香料，所以不管是肉类还是蔬菜全是清一色的黄色，味道全是咖喱味十足。

今天的这组片子是游玩完迦利女神庙Kali Temple后沿着Shyama Prasad Mukherjee Rd北上碰到的搭建在Shyama Prasad Mukherjee Rd人行道的露天农贸市场。那里人头攒动，人声喧哗，蔬菜、水果、水产品、五谷杂粮、琳琅满目，只有在菜市场才能感受到印度餐饮文化的缤纷色彩。市场上蔬菜有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、土豆、洋葱、南瓜等，还有各种水产品，鱼、虾应有尽有，但在神的国度确实没看到禽肉市场。

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多彩的蔬菜市场

妖娆的老板娘：）

热情好客的老板娘

独特的杀鱼工具

这边的称也很特别

土豆洋葱是菜市场的主角

干货市场

咖喱、香料是少不了的

我们后来了西红柿，10Rs有几个，非常便宜

称具特别

五谷杂粮