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豆制品效果实例

(2013-05-27 07:11:22)
标签:

健康

周六下午看望我老家的一位亲属,她是我们村少数几个特殊人士,特殊在她一生很少吃面食,每天主要是吃黄豆,炒、煮、煮后与肉再炒,变着法的吃豆。她69岁,腿脚灵活,身体健康。考虑到她这一实例,我分析有以下几点:
一 、豆制品伴随一生,蛋白吸收高,基本解决了一天的能量需求。
二、她心态好,发愁的事少。因为不再是一家之主,对解决得了的愁事能解决就解决,不能解决就放任。
三、我们知道,血清白蛋白对重病的人很有效, 豆白蛋白和血清白蛋白都属此类白蛋白。由此推断,豆制品产生的白蛋白对人有多大的好处就可知了。
因此,加大黄豆制品的摄入量对每个人很有益。 

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