加载中…崇明特产大米
(2023-10-07 19:45:38)
标签：
二维码邮资机宣传戳崇明特产明信片大米稻米 |
分类： 闻锺记邮 |
聞鍾記郵（4723）崇明特产大米
民以食为天，生活在不同地域的人们都离不了一日三餐。只不过由于地域的差别，形成了北粟南稻的口味。在很多人的印象中江南盛产稻米，后来才知道，有水的地方都可以种植水稻。就像天津的小站大米和东北的五常大米都很有名。小的时候长汀周围的大人们讲，我生活的古城西南也出产稻米，非常好吃，只不过受到地域限制的原因，产量不是很大。再后来随着水源的枯竭，本地的稻米逐渐消失。尽管各地都出产稻米，有的是一年一季，有的一年两季，有的一年三季。
收到了9月12日本家老师从崇明南门邮局寄给我的明信片，明信片上打印了一枚二维码邮资机宣传戳，主题是“崇明大米”，这也是崇明特产之一。邮资机宣传戳的图案，就是生长的稻子和盛在碗中的大米。成熟之后的稻米还不能直接食用，还有经过脱粒、砻谷、碾米、成品等工序，才能让稻子转化成白白的大米。然后就可以闷、蒸成米饭，或者加水煮粥，再配上炒菜，就能直接食用了。
邮戳上的崇明大米生长在三面临江，一面临海的崇明岛，这里有着得天独厚的生长条件，水洁、土净、空气清新，拥有良好的生长环境，非常有利于水稻的种和生长。崇明大米更以其外表晶莹饱满，口感清香软糯，赢得了上海人的青睐。近些年，崇明区大力建设世界级生态岛，全面铺开一系列环保举措，得天独厚的自然条件和环境与土壤，培育出了独一无二的崇明大米。
作为一日三餐离不了的白米，种植的历史已经超过了5万年，7千年前长江中下游的人们已经完全掌握了水稻的种植技术，大米也成为人们日常使用的主要粮食，河姆渡文化时期开始使用杵臼加工大米，杵臼这种稻米加工工具一直沿用到上世纪70年代，时至今日一些山区仍在使用。说到了大米，不能不提一个人，这就是袁隆平院士。正是他的不懈努力，使得稻米的产量不断攀升，解决了许多人的吃饭问题。
好大米出自好地方，崇明岛地处水稻种植的黄金区域，再加上长江入海口冲击岛的沙质土壤，沉淀了多种碳酸钙及有机物，充沛的玉莲，充足的光照，成就了优质的崇明大米。感谢本家老师寄给我的明信片，从邮戳上了解很有地域风味的崇明大米。
喜欢
0
赠金笔