（文章分类：礼仪培训师徐克茹-社交礼仪培训）

    餐饮礼仪当中有一条要求，用餐时不能用筷子敲打碗、盘子等餐具。为什么呢？我找到过以下理由：

    （1）用筷子敲打碗（盆），是乞丐要饭时的做法。

    （2）用筷子敲打碗盘，会招来饿鬼。

    （3）以下说法比较复杂也比较恐怖：

         古时候有“蛊毒”之说。相传，“蛊毒”的制法是：在端午节那天，将12种有毒的爬虫捉回来，一般是毒蛇、鳝鱼、蜈蚣、青蛙、蜥蜴、蚯蚓、大绿毛虫、螳螂……放入一只瓮内，一年之中，这些毒虫在瓮缸之中互相吞噬，毒多的吃毒少的，强大的吃弱小的，最后只剩下一只，这只毒虫在吞了其他毒虫之后，就成了“蛊”，其毒无比之剧。用蛊的粉末放在食物里毒害他人时，为使蛊起作用，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆。客人在食茶、水、菜、饭等物之前，如果见主人在用筷子向杯碗上敲打，则知主人是在施毒，须立刻向主人问道：“食内，莫非有毒吗？”一经问破，可免受毒。因此，用筷子敲打碗盆就成了大不敬的做法。

返回礼仪培训师徐克茹新浪博客主页