大学毕业后我选择了卖包子
(2008-12-31 08:29:16)
标签:
大学毕业选择卖包子校园 |
分类: 创业指导与留学规划 |
来天涯很多次了,一直在潜水.就喜欢创业版块和汽车时代.天涯给我的感觉就是4个字:牛人真多!为什么潜水?因为我不喜欢被人说,尤其是给点着名骂.因此,在这里写这个帖子不是来找骂的,只是原原本本把我的经历写出来,对自己做个总结做个检讨.而且我现在出现了人生的瓶颈.奥运快到了.希望大家为祖国做点贡献.口下留情.
03年毕业后,和很多人一样奔波于祖国各大城市,参加招聘会,找工作.那年"非典",工作不是一般的难找,这就不多说了,经历过的人应该都知道.03到05年换了不少工作,下面就挑一些对我影响大的写一些.
我是学酒店管理的.刚毕业,从基层做起,我很乐意,能学到东西,而结果也告诉我,确实学到了不少.04年我进入了南方某家SHERATON
HOTEL,做了一年多,上班很舒服,酒店里环境大好,妹妹又多.就是薪水少了点..05年上班年换去了METRO.做了3个月,天天在鬼混,觉得很对不起BOSS,也对不起自己,因此又去了人事部办了手续.
05年8月我来了北京.这个我最熟悉的外地城市.10岁以后,每年暑假都要来这里呆几个月.原因就不说了.
来到北京后.就去学着捏包子了.(因为老家那里好多人都做这个).很多人都不理解.一个大学生,放着不错的工作来做这个又累又嫌的事儿.嘿,让他们去说吧.既然来了,我肯定在思想上坚定过.
从小就在乡下长大的,吃点苦不算什么.勤劳是中华的美德嘛.我家没什么背景.给别人打工,?我的个性决定不行了.本人还比较聪明吧,不到半小时就学会了白案上所有的活.(我是南方人,吃着白米饭长大的,很少接触面食)就这样做着,我也不要工资.半个月后,我和姐姐姐夫开店了.面积不大,就8个多平吧.很小,很拥挤.然后又找了个60多平的平房弄馅.刚开始没请什么工人,因为不知道做多大的生意.开张前的筹备都是从老乡那取经来的,很快,一天就搞的差不多了.印了些宣传单,沿街发了开去.
要写的太多了,就简单的说点吧.开场第一天,买5送1个,做点促销.卖了1500.后来生意一天一天的涨,有时候一天能接3000多.一个多月下来,付付帐,结下工资,看看盈余,很不错,比上班强多拉.但不能满足于眼前,接着我们又开了第二家店,并注册了商标,后来在开第三家的时候创了个公司.在这里就不说名称了.免得说我在做广告.但相信北京这边生活过的朋友应该有很多人都知道.
资金:投资主要是前期的一次性投资.主要分房租,购买设备,学技术,店面装修,大概要投个3到5万左右.
房租这一块是变动的,好地段房租高相应的日后营业额也高.因此,只要看对了这一块的市场,房租在1万左右都可以接受.
工资可以在日后经营一个月以后从收入中扣除,所占比例不大.比如你做1000左右的生意就只需要3个人,3*1000=3000,只占10%,如做2000左右也只需要4-5个人,只占8%左右.因此不要怕房租和工资支出,只要生意好.这些都不应该考虑太多。
日常经营所用的面粉,菜类,这些通常是找供应商送过来,一个星期一结.或到了多少额度结帐.这都是借鸡生蛋.生意好用的多.不好就用的少.
技术:你可以和我联系,详谈.另外我还有好几种经营模式,不知道哪一款适合.所以有兴趣的朋友可以一起探讨.
其他:你一定要有时间来经营这个店.因为是全天营业的,时间很长,从早上5点到晚上8点半左右.你没时间你一定要有个你信任的人帮你打理,他可以是你的亲人,朋友.不管是谁,一定得是你值得信赖的人.这在以后经营当中就可以体会到的.生意是人做出来的,有些人可以把好生意做烂,有些人可以把烂生意做好.
出处:天涯社区 作者:zmqc1023 回复日期:2008-5-12