找工作“千万别把自己太当回事！”

 文/ 粟小波 (05级大四 预防医学 ）

现在很多大学生毕业就失业，找工作是大学生面临的重大难题和挑战。找工作难，找一份自己满意的工作更难。作为一名即将毕业的大四学生，我对未来的职业之路感到很迷茫。上了一学期的周老师的《大学生就业指导》课，在期末的时候就自己如何找到自己满意的工作做以下分析和探讨。

一、确定目标

确定合适而明确的目标是成功的第一步。现在大学生找工作难，有一部分就是目标不实际。政治经济学博士卢文鹏告诫当代大学生：“千万别把自己太当回事！”在他看来，很多同学之所以找不到满意的工作，就是因为他们太把自己当回事。随着高校扩招，不仅本科生很普遍，硕士生和博士生也不是以前众星捧月的宝贝了，所以找工作时一定要对自己有一个比较实际的定位，必须清楚地知道自己想做什么，能做什么，而不是一味地好高骛远。有了一个适合自己的目标，就要坚定不移，如果自己都不确定目标，总在犹豫之间，那么，求职过程将会很痛苦，很麻烦。确定了自己的职业目标，在找工作时就有了方向和动力。结合自己的专业和兴趣，我初步选择了食品安全这一行业，加上今年出现的奶粉“三聚氰胺”事件，让我更加意识到食品安全的重要性。因此，我确定自己的职业目标是食品质量检验员。当前，食品工业正朝着规模化、产业化、规范化的方向发展，这将会促进社会对食品专业技术人才需求的持续增加。其中，作为食品质量与安全的“守护神”——食品质量检验员再次引起了社会的普遍关注。

食品质量检验员，是指能够运用物理、化学以及生物学的方法，对食品的感官、理化、微生物等指标进行检验，并对食品安全、卫生及质量进行判定的人员。食品质量检验员按国家标准可划分为国家职业资格五级（初级）、四级（中级）和三级（高级）。该职业需要劳动保障部门核发的《食品质量检验员》职业资格证书。

二、发展前景

了解自己目标职业的发展前景也是求职过程中的重要部分。了解该职业发展前景，不仅有助于增加对该职业的兴趣，在面试时也会有帮助。食品作为关系国计民生的重大问题，越来越引起全社会的广泛关注。国家相关主管部门也通过各种途径加大了对食品生产加工企业的管理，随着《食品安全法》的即将出台，对食品企业的加工生产提出了更高要求。食品质量检验员作为指导组织生产经营的有效载体之一，通过检验可以跟踪食品生产的全过程，能够及时发现问题，便于及时纠正解决，杜绝食品危害，保障人民群众的身体健康，同时树立良好的企业形象。因此说，食品质量检验员是企业与群众健康的 “守护神”。从职业前景来看，随着食品安全问题越来越为人们所重视，市场对食品质量检验人员的需求将不断增长。根据国家相关法规,凡申请ISO9000、QS认证的食品企业，必须拥有2名以上持有国家劳动和社会保障部门颁发的 “食品企业化验员、检验员国家职业资格证书”的相应工作人员方能进行认证。从今年的奶粉“三聚氰胺”可以看出，我国的食品检验行业还存在一些问题，需要更多的专业人员和更好的管理。

随着食品安全问题的不断出现，食品质量安全的要求也越来越高，因此对食品检验的要求也越来越高。不仅要求检验的可靠与科学，还要求检验要快速。如要求在几分钟内检测出销售的猪肉是否为注水肉、蔬菜农药残留是否超标、食品里面是否含有非食品用添加剂。我国已经取消了食品质量免检的制度，说明我国对食品质量检验工作的重视，这将会使食品检验这一关越来越严格，标准越来越高。

三、工作内容和任职要求

选择一门职业，必须清楚地知道该岗位的工作内容和职责。食品质量检验员主要工作内容是：（1）负责组织内各种原料、在制品、成品的检验工作，并及时出具化验单；（2）运用ISO质量管理体系实施食品质量检验管理；（3）能与各部门及时沟通，发现问题及时通报，提出纠正措施及建议；（4）善于发掘组织生产经营活动中潜在不合格项，提出预防措施；（5）每月汇总化验单据，并据此写出质量月报。 

该职业的任职要求是，掌握食品检验一般实验方法，熟练使用各种测试仪器；工作责任心强，有良好的职业道德；熟悉相关法律法规知识，如：《食品卫生法》、《动植物检验检疫法》等。 

四、主要困难及解决方案

分析了一下自身条件和职位要求，我觉得自己面临的主要困难有：

1.职业资格证书    食品质量检验员要求有专业证书，因此要取得该岗位，必须考取《食品质量检验员》职业资格证书。该资格证书也是海关食品检验、机场配餐、食品企业质检部门等工作机构聘用工作人员的基本要求之一。它要分两部分来考：一部分是理论，包括标准化、计量、质量知识；化学、分析化学基础知识；微生物检测基础知识；另一部分是操作即食品检验技术。对于第一部分理论知识，参考自己所学课程，还得加学分析化学，以便在检验时根据所得结果进行化学成分分析。操作部分是我所面临的最大难题。因为上课时只在学习营养学时做过有关实验，但对检验技术掌握还远远不够。鉴于此，我打算先补习有关化学操作的基本知识，然后找有关老师请教或借学院实验室，参照检验方法掌握一些基本的食品检验技术。

2.法律知识  食品检验员必须熟悉相关法律法规知识，如：《食品卫生法》、《动植物检验检疫法》等。 对这个问题，我们学校没有该法律的选修课程，而下学期课程较少，我打算先找出北大医学部公共卫生学院的课表，在他们学校上该法律课程的时候过去听课。平时自己复习，准备实习。

五、实施步骤和计划

1.掌握扎实知识    食品是关系国计民生的重大问题，国家对食品安全的要求越来越高。食品检验员必须要求有全面扎实的专业知识。在下学期的空余时候里面，要抓紧时间，利用有用的资源补充专业知识。白天到北医听课，晚上到国家图书馆借阅相关书籍。

2.实习   用人单位很看重求职者的工作经历。因此，实习对一个应届大学生来说非常重要，有时甚至决定了自己求职成功与否。我们在大五时要到医院及疾控中心实习，虽然不是很对位的行业，但也会接触到相关知识。因此要在实习时加强自己的实践操作。对因食品安全问题出现的疾病要格外关注。如果有机会，要到检验机构实习，掌握专业检验技术。

3.简历    简历对于刚毕业的大学生来说是很重要的，可以使用人单位很明了的了解你的基本情况。从现在开始，准备简历。注意按老师讲的简历要求及注意事项写，注意与求职岗位对位。参考别人的简历不断修正，实习后加以补充。

4.其他准备  注意准备自己的求职心态，根据自己的能力、特长和抱负能否得以施展及工资收入、工作环境等选好求职单位。并尽早准备面试，备好自我介绍以及一些常见的面试问题。做好长期的职业规划，包括工作后的发展计划，是在该行业深造还是再求学取得更高学历。

六、结语

有了专业知识技术，做好充足准备，我相信自己能找到一份自己满意的好工作，不辜负父母的一番苦心及养育，不枉费大学期间的学习锻炼。

文/ 粟小波 (05级大四 预防医学 ）

出处：大学生职业生涯规划论坛

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